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近期,走进睢宁县桃园镇魏洼村的桑树园,淡淡的桑叶清香沁人心脾,农户们正忙着采摘霜后桑叶嫩芽用来制作桑叶茶。据了解,除了桑蚕养殖,小小的桑叶嫩芽也已经成为当地农业增效、农民增收的致富密码。
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据魏洼村党支部书记、村委会主任杨猛介绍,今年的桑叶芽刚刚开始采摘,大概持续一个月的时间。在茶的世界里,桃园桑叶嫩芽茶独树一帜,散发着独特的魅力。“与普通桑叶茶不同,我们的桑叶嫩芽茶全部选用桑叶小嫩芽,长度基本在三四公分。霜降节气之后,桑叶养分得到了最大程度的积累,在这个时间段采摘的桑叶最具有营养价值。而且因为养蚕,桑树是不能打任何农药的,确保产品的纯天然和健康。”
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魏洼村位于桃园镇西部,有着近70年的种桑养蚕史,桃园镇现有桑园面积5000多亩,而魏洼村种近1000亩。在桃园镇党委政府的支持下,魏洼村成立徐州钰桃农业科技有限公司,采用先进的冷干技术炒制桑叶茶。2023年初,桃园镇把生产设备等租借给魏洼村集体使用,推动该村延伸产业链,提升蚕桑产品附加值。
桑蚕产业园的桑叶茶生产车间内,机器轰鸣,茶香弥漫,工作人员正忙着操作各类炒茶设备。新鲜的桑叶嫩芽经过清洗、切片、杀青、揉捻、烘干、提香、过筛等工序后制成茶叶,冲泡后,色泽明亮,茶香四溢,不苦不涩,温润可口。
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“这里有完整的一次性纸杯和桑叶茶生产线,今年全镇预估一下能采收10万斤左右桑叶,10斤原材料炒制成一斤茶叶。我们现在一年的销售额接近100万,盈利归村集体,只这一项就增收20多万。”杨猛说。
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据了解,魏洼村的桑叶嫩芽茶项目可带动桃园镇近1000人就业,他们在经过专业培训后上岗工作,而生产茶叶所需的原材料,也优先收购本村镇农户自家种植的嫩桑叶。
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“桑叶芽不喂蚕,过去只能扔掉,现在村合作社按照15块钱一斤收桑叶嫩芽,一个月能收入差不多2000多块钱。”魏洼村村民陈少鹏告诉记者。
魏洼村党支部书记、村委会主任杨猛表示,目前与亳州、宿迁、滁州等外地代理商开展订单合作,同时计划拓宽销售渠道,开发线上市场,带动更多村民增收致富,助力乡村振兴。
来源 | 徐州行风热线
徐州广电编辑 | 李艳敏
一审 | 蒋莉
二审 | 朱宸昕
三审 | 张清
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