山西
广西荔浦芋头种植
立冬一过，广西乡村的芋头香就飘满巷子。可很多乡亲发愁：留种怕冻坏，吃又吃不完。今天走近美丽乡村，教你几招老法子，让芋头安然过冬。
选种这一步，别嫌麻烦
留种得挑“精神头”足的芋头——表皮无伤、芽眼饱满、掂着沉甸甸的。个头别贪大，50-80克的小母芋最耐存。挑好后别急着洗，带泥晒两天，让表皮“结壳”，就像给芋头穿了件防风棉袄。
荔浦芋头留种
地窖老法子，城里也能用
农村有地窖的，先在窖底铺10厘米干稻草，芋头码三层，中间留空透气。没地窖？阳台角落也行：塑料箱装细沙，芋头埋进去，沙土保持“捏得拢、松得开”的湿度，温度卡在5-10℃，比冰箱还管用。
荔浦芋头
埋土过冬，懒人最爱
最省事的是直接留地里：挖条浅沟，把芋头盖回去，覆土20厘米，再铺层稻草。霜雪天塑料膜搭个小拱棚，开春扒开土，芋头还精神抖擞。这招在广西山区用了几十年，比冰箱省电多了。
城里楼房，纸箱也能藏
住楼房的乡亲别急，纸箱里垫报纸，芋头挨个包好，放厨房阴面。每周摸一摸，发软的就拿出来先吃。有邻居试过，这样存到春节蒸扣肉，芋头还粉得冒沙。
荔浦芋头
留种最怕的坑，你踩过没？
芋头最怕“闷”和“冻”。有人用塑料袋扎紧，结果全烂成水；有人放暖气片旁，芽眼全烤干。记住：通风、避光、恒温，这三条做到了，芋头比土豆还省心。
发芽的荔浦芋头与腐烂芋头对比
下期预告：广西老表种芋头，一亩地多收两千斤的秘密
想知道怎么让芋头长得比拳头大？下期走近美丽乡村，揭秘老农不外传的“芋头蹲苗法”，还有今年最火的“槟榔芋套种生姜”新模式，记得来看！
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