寒冷的冬天，将这3种水果加热后再食用，对身体更好，不妨试一试

近段时间，我国大部分地区出现了断崖式降温，在这种天气下，很多人为了保暖，不仅衣服穿得暖和，甚至连水果都“戒”了。而对于一部分喜欢吃水果的朋友来说，则会选择将水果加热之后再吃，但这种行为也引发了很多人的讨论。其中，一部分朋友认为：将水果加热再吃，会导致其中的营养成分大量流失。那么，事实究竟如何呢？

其实，水果在被加热的过程当中，的确会导致其中的一部分营养成分流失。这是因为大部分水果中含有果胶、碳水化合物、维生素等营养元素，而在维生素大家庭当中，大部分成员对热不稳定。因此，水果在受热后，首先遭到破坏的营养元素就是维生素，一般来说，水溶性维生素更容易被破坏，例如维生素B与维生素C。

同时，在加热的时候，水果中的纤维素还会遭到破坏，不仅如此，水果被加热后，升糖指数也会提高，这是因为水果被加热后，其中的果糖更容易被人体所吸收。

但即便如此，我们也不能武断地得出“吃加热水果”，对身体不好的结论。因为有时候，水果热着吃，往往更好。在这里给大家介绍几种适合加热之后再吃的水果，大家不妨了解一下。

1.梨

梨属于寒凉性质的水果，直接吃可能会对老年人或脾胃不适的人造成负担，但它却具有润肺止咳、化痰去燥的功效。对于想在秋冬季节吃梨的朋友来说，可以考虑将其加热后再食用。

在寒冷的冬天，我们还可以将梨加工成冰糖川贝炖雪梨。首先，我们需要准备的材料有：川贝粉、冰糖以及雪梨。具体做法为：先切下梨盖，再去除内核，然后倒入事先准备好的冰糖与川贝粉，继而覆上梨盖。再将其放到碗里，隔水蒸十分钟左右即可关火。

2.苹果

苹果的营养价值虽然比较高，但对于肠胃不好或身体较差的老年人来说，食用后很容易出现大便失调、腹胀等情况。在这种情况下，我们就可以将其加热后再食用。

我们可以先准备一个苹果，再把苹果切成小片，放入碗中，隔水蒸煮五分钟。对于喜欢吃甜食的朋友来说，还可以根据自身口味适量添加一些蜂蜜。

3.柚子

冬天是吃柚子的最佳季节，但对于体质较弱的朋友来说，在吃完柚子后，可能会导致身体受凉，从而引起感冒。对于这部分朋友来说，建议大家将柚子加热之后再食用。

在这里建议大家准备好柚子与蜂蜜，再将柚子的皮与肉分离，然后将柚子肉与蜂蜜一起放入皮中，隔水蒸煮15分钟左右即可食用。

【本图文由“医者荣耀”新媒体独家出品，作者宴清，未经授权，请勿转载、复制】