京东七鲜小厨推出团体餐食；天猫“双11”近600个品牌成交破亿

今日多条要点，一起来看详情↓ ↓ ↓

百联逸刻上线自有品牌零食，主打高质价比

百联逸刻近期上线糯米锅巴、手撕猪肉脯等四款自有品牌零食，均为便利店高复购单品。新品依托源头直采减少中间环节，用料考究且经第三方质检，搭配质感包装，兼具品质与性价比，价格显著低于同类竞品。作为百联与阿里合资的新零售品牌，此举是其深化“自研生产型零售商”定位、拓宽自有品牌矩阵的重要举措，以差异化竞争应对行业内卷，满足消费者对高质价比零食的需求。

盒马创始人侯毅：12月中旬将关闭全部“派特鲜生”门店

11月17日消息，盒马创始人侯毅透露，因线下门店经营压力大，计划到今年12月中旬关闭所有“派特鲜生”门店，但会保留线上业务。

天猫“双11”近600个品牌成交破亿

11月15日，淘天公布今年“双11”战报。数据显示，近600个品牌成交破亿，34091个品牌同比去年增长翻倍，18048个同比增长超3倍，13081个同比增长超5倍，均超去年同期。其中，苹果、海尔、美的、源氏木语、小米等品牌成交破10亿。即时零售方面，“双11”淘宝闪购零售订单同比去年增长超2倍，天猫品牌即时零售日均订单环比9月增长了198%。天猫总裁家洛表示：“在扶持优质品牌和原创商家的战略带动下，同时得益于平台史上力度最大的消费者投资，天猫实现了四年以来双11全周期最好的一次增长（剔除退款后成交）。”

图：天猫双11战报

盒马鲜生湖州首店正式营业

11月16日消息，盒马鲜生在湖州市的首家门店于11月14日正式营业。据介绍，该店面积近3700平方米，位于吴兴区爱山广场。门店共汇集超过3000款商品，并设有热食餐区，支持现场制作食品，可满足湖州人逛吃即食与居家做饭的双重需求。

图源：盒马鲜生

叮咚买菜签下澳洲乳制品、牛肉直采大单

11月15日消息，在刚刚落幕的第八届进博会上，叮咚买菜派出100多名买手参展，并达成多个合作意向，将多款海外美食带到线上。其中，叮咚买菜与澳洲乳制品品牌Bulla签订了直采协议，约定将于明年采购至少500万元的乳制品商品；还与长期合作伙伴新西兰银蕨农场、上海天萃庭共同签订超1亿元的新西兰牛肉采购订单。

图源：叮咚买

京东物流正式开通“武汉=芜湖”全货机航线

11月15日消息，京东物流正式开通“武汉=芜湖”全货机航线。此次全货机航线每周六天常态化执飞，主要可承运洪湖大闸蟹、莲藕、洪山菜薹等湖北特色生鲜，以及高值服饰、3C数码、医疗器械、文件样品、工厂配件等多类对时效敏感的品类。航线投入运营后，将为湖北区域的生鲜、医药、高价值商品等多类货物提供更高效、更稳定的航空运输通道，进一步完善京东物流在华中区域的航空运力布局。

图：京东快递

丰巢与美团服务零售达成2026年度战略合作协议

11月15日消息，丰巢近日与美团易生活正式达成2026年度战略合作协议。双方将依托各自优势，在生活服务、柜机服务及互动媒体三大核心业务，以及供应链、数据、营销等全链路展开深度协同，进一步助力城市末端服务的数智化转型，为居民提供更高效、可信赖的生活体验。截至目前，已有约8万台丰巢柜机成功上线美团APP，这些柜机作为核心社区入口，正逐步实现寄件、寄存、衣物洗护、会员服务等多场景的全生态互联。

图源：网络

京东七鲜小厨宣布推出团体餐食服务

11月15日消息，京东旗下餐饮品牌七鲜小厨宣布推出团体餐食服务，全面承接各类企事业单位食堂运营及线上团餐订餐业务，服务范围涵盖校园、职场等多元团餐场景，旨在通过“新鲜现炒”“食材透明”“24小时后厨直播”三大核心特色，为团餐市场注入新的活力，并进一步强化食品安全保障。

迈胜获近亿元A轮融资，蒙牛“第二曲线”渐显

近日，蒙牛旗下专业运动营养品牌迈胜完成近亿元A轮融资，由仙乐健康领投，高瓴创投、蒙牛创投跟投。迈胜作为国内首个“专业运动营养”本土品牌，覆盖多类有氧耐力运动全场景营养需求，业绩增速超300%，有望成为蒙牛战略第二曲线核心。投资方将从研发、供应链、运营等多维度提供支持。当前中国运动营养市场处于蓝海阶段，2030年规模预计达209.3亿元，此次融资彰显资本对该赛道的看好与前瞻布局。

图源：品牌官网

北京“胖永辉”再开两店，调改店达17家

11月15日，永辉超市在北京昌平温都水城店、丰台西铁营万达广场店双店同开，均为“学习胖东来”的自主调改店。目前其在北京及环京区域已完成17家门店调改，覆盖八区。新店以“商品中心化”为核心，商品结构达胖东来标准80%以上，优化生鲜、烘焙等品类，结合周边场景特色布局，同时通过改善购物环境、强化透明食品安全管理提升服务。

拼多多“千亿扶持”落地半年，“包邮区”持续扩大

近日，人民日报点赞拼多多今年4月推出的“千亿扶持”惠商计划。该计划通过“多多好特产”“新质供给”“电商西进”等专项，扶持中小商家、产业带转型与农产上行，同时减免西部物流费，将根河等偏远地区纳入“包邮区”。半年来，平台优质商品SKU增51%，年轻商家数量大幅增长，农产品销量增47%，持续扩大消费普惠圈。

图：普洱咖啡庄园日晒处理中

京东折扣超市连落三城，北京首店在列

11月17日消息，京东折扣超市本月起连开三家门店：江苏宿迁宿豫区庐山之家店11月26日开业，合肥欢乐颂安徽首店12月3日开业，北京门头沟西山荟店预计12月亮相。作为京东旗下自营硬折扣品牌，全国首店涿州君悦广场店8月16日营业至今，已在固安等地开出6家门店；加上上述三店，年底门店数将突破9家。

传苹果CEO蒂姆·库克可能于明年卸任

11月16日，综合多家媒体报道，美国苹果公司首席执行官蒂姆·库克有可能最早于明年卸任。报道称，苹果公司目前正在加紧物色继任者，现任公司硬件工程高级副总裁特努斯被普遍视为最有可能的继任者。截至目前，苹果公司尚未对此事作出回应。

沃尔玛CEO交接Douglas McMillon退任John Furner接任

11月14日，美国沃尔玛总部公告称，Douglas McMillon正式卸任首席执行官，其职位由公司国际业务负责人John Furner即刻接任，完成管理层交接。McMillon自2014年起执掌沃尔玛，任内推动电商与全渠道转型；Furner曾任山姆会员店CEO，2019年起负责国际业务。（观点网）

周大生10月新增5家自营门店

11月14日，周大生公告披露，2025年10月新增5家自营门店，包括4家专卖店和1家联营专柜。其中，济南、北京、苏州的专卖店分别于10月1日、14日、22日开业，面积在45.3-117平方米，总投资分别为650万元、702万元、650万元；北京通州专卖店于10月20日开业，面积117平方米，总投资640万元；贵阳专柜于10月18日开业，面积39平方米，总投资320万元。主要商品为素金、镶嵌类。（观点网）

海底捞“小嗨爱炸”西安开出首家比萨店

11月14日，据媒体报道，海底捞旗下快餐实验品牌“小嗨爱炸”在西安沣西吾悦广场开出首家“小嗨爱炸·中国比萨”店，并计划12月在长沙万象城推出升级后的“小嗨爱炸hiburger”首店，标志其正式切入汉堡与披萨双赛道。根据公开资料整理，该品牌2024年8月以炸鸡首店起步，一年内仅开出8家直营门店，此次将原门店改造为汉堡店，并推出贵州风味金汤软哨梅肉披萨、安格斯和牛汉堡等本土化新品，继续测试小面积、多时段、快迭代的新模型。（观点网）

茶颜悦色进军咖啡市场

日前，茶颜悦色官微预告，将于12月18日在全国门店推出全新子品牌茶颜咖啡，并同步上线一套全新的咖啡菜单。这次推出的咖啡菜单包含9款独具特色的咖啡饮品，旨在为消费者提供与茶颜悦色独有风味相匹配的全新体验。与其已运营三年的子品牌“鸳央咖啡”不同，茶颜咖啡将探索差异化的产品内容，力求在咖啡市场找到自己的特色表达。茶颜悦色表示，此举是品牌多元化发展的一部分。（公司发布）

吉野家重返中国大陆拉面市场


日前，吉野家控股在上海开设了首家拉面店“煌面ノ屋”，标志着其重返中国大陆拉面市场。尽管原计划于2024年退出，吉野家如今已将拉面定位为继牛肉盖饭和乌冬面后的第三大支柱产品。吉野家控股整合自身经验和资源，在江苏昆山新建的工厂（10月投产）建立了本地化生产体系，未来将专为中国市场研发产品，并加速拓展在中国的门店网络。（日经、公司发布）

图：吉野家

养乐多上调全年净利润预期

据养乐多本社发布的4月至9月期间合并财务业绩显示，期内净利润同比下降10.8%，为245.17亿日元。尽管如此，公司上调了截至2026年3月的财年净利润预期，预计为465亿日元，同比增长2.1%。尽管利润受乳酸菌饮料销量下滑等因素影响，但因出售交叉持股所得收益将提振利润。分市场看，在日本国内市场，受竞争加剧和物价上涨影响，期内销售业绩未达预期；在海外市场，特别是在中国市场，推出“青提风味”产品后销售表现强劲。此外，在当天的财务业绩发布会上，公司高管在谈及“养乐多1000系列”在日本市场的销售情况时说：“现有客户流失严重，而且我们也没能吸引到新客户。”今天，养乐多股价一度下跌5.6%，创下7月29日以来的最大跌幅。（日经、新浪财经）

哈根达斯将在日本涨价

哈根达斯日本公司宣布，将上调30种冰淇淋产品的价格，涨幅在22日元至64日元之间。此次价格上涨将从2026年3月1日起生效，据称主要反映了原材料、包装和能源成本的上涨。其中，六杯装冰淇淋产品数自6月以来首次涨价，其他产品是自2023年4月以来首次涨价。（日经）

图：哈根达斯

汉堡王中国设定5年门店翻倍目标

据汉堡王母公司RBI给SEC的一份文件显示，RBI将通过全资子公司与合资企业签署一份为期20年的主开发协议，独家授权其在中国发展汉堡王品牌，并设定年度门店开发目标，目标是将中国市场的餐厅数量从当前约1250家增加到2030年翻倍，并计划到2035年达到4000家。此前，公司与CPE源峰达成协议，成立汉堡王中国合资企业，RBI持有17%股份并保留董事会席位。（公司公告、小食代）

图：汉堡王