江苏
距离春节还有3个月
11月17日
记者咨询餐饮市场了解到
徐州年夜饭预订已经开始
不少餐饮企业迎来年夜饭预订热潮
多家知名餐厅部分大包厢
早早被抢订一空
老顾客成为预订主力
图片由AI生成
部分餐厅年夜饭“一厢难求”
记者联系大佬陈、王大厨、
泰丰盛海鲜、铭家季、苏公瓦舍、
大张烙馍村、卢氏跑马汤等了解到
不少餐厅的包厢
需提前至少一个月预订
“一厢难求”已成常态
湖滨的大佬陈：
目前，年夜饭包厢预订约20%-30%，大厅还有部分空余。人均消费100元左右。按照往年经验，需要提前1个月预订。
二环北路的王大厨：
年夜饭包厢已全部售罄，预订量达100％。大厅4个卡包也已订完，还有部分小桌待预订。据了解，最早一批客人自去年年夜饭后就预订，目前其它门店正火热预订中...
九龙湖的泰丰盛海鲜：
目前，10人左右小包厢、12人左右中包厢已经订满。大包厢剩余一间。人均消费200元左右。
小南湖的铭家季：
年夜饭预订火热，已预订超60%。目前12-14人大包厢已订出，8-12人包厢还有部分空余，人均消费300元左右，按往年预订经验，需要提前2个月左右预订。
南湖水街的苏公瓦舍：
目前15人左右大包厢、10-12人中包厢已售罄，还有部分8-12人包厢可选。
户部山的大张烙馍村：
目前年夜饭包厢已订100%，包厢全部售罄，大年初二中午、晚上也已订出。据了解，中秋节后第一批预订客人已开始预订。人均消费90-100元。
卢氏跑马汤
全店包厢共有64个，目前大包厢已售罄，小包、中包还有部分空余。按往年经验，需要提前数月预订，人均消费100-120元。
值得关注的是
除堂食外
年夜饭外卖服务
也将同步上线
部分餐厅表示
计划在元旦过后启动相关服务
满足消费者多样化需求
你的年夜饭
在家吃还是出去吃？
评论区聊聊吧
来源 | 徐州市烹饪协会、徐州部分餐饮企业
徐州广电编辑 | 欧阳白雪
一审 | 蒋莉
二审 | 朱宸昕
三审 | 张清
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