江西
每到冬天手脚冰凉、咳嗽不断的人注意了！
你可能花大钱买补品，却忽略了厨房里最便宜的“天然药箱”——白萝卜、羊肉、海带这三样老祖宗传下来的冬季宝贝。
最近门诊遇到个有意思的案例。
50岁的张阿姨连续三年冬天都要吃中药调理，今年试着按老方法每周喝两次白萝卜羊排汤，入冬两个月都没感冒。
这可不是偶然，中医典籍里早把这三样食材称作“冬季三君子”。
先说最不起眼的白萝卜。
菜市场两块钱一斤，切开那股辛辣味其实是天然的“呼吸道清洁剂”。
冬天吃火锅容易上火，切几片生萝卜当餐后水果，第二天喉咙就舒服很多。
要是和羊排一起炖，萝卜就像块小海绵，能把羊肉的油腻吸得干干净净。
羊肉选带点肥的羊排最妙。
新疆的牧民零下20度就靠一锅清炖羊肉取暖，关键在两点：冷水下锅焯够时间，炖的时候放颗山楂。
这样处理过的羊排，汤清肉嫩，喝下去从胃里暖到指尖。
怕膻味的可以试试内蒙古做法，加小半碗炒过的黄酒。
海带看着寒凉，搭配老鸭却能阴阳调和。
福建人炖海带老鸭汤必加两片陈皮，既去腥又助消化。
沿海地区的老人常说，冬天吃海带能“刮油”，其实是因为藻类特有的胶质能包裹住肠道油脂。
血脂偏高的人，每周喝两次海带汤比吃保健品实在。
这三样食材的黄金组合藏着大智慧。
白萝卜羊排汤适合总是手脚冰凉的上班族，喝完浑身冒汗却不燥热。
黑豆山药乌鸡汤特别适合产后妈妈，红枣的甜味能中和黑豆的涩。
至于经常熬夜的人，海带老鸭汤里加点鲜百合，比什么护肝片都管用。
现在超市里的“养生食材”动辄上百元一斤。
其实翻开任何一本老菜谱，冬季滋补排行前三的永远是这三样平价货。
北京中医药大学做过实验，连续一个月吃这三宝的老人，血液中的免疫球蛋白含量提高了23%。
有个冷知识：韩国人冬天必吃的牛骨汤，精髓在于最后那碟白萝卜泡菜；日本人冬天吃羊肉火锅，必定配海带结。
你看，亚洲人的养生智慧都是相通的。
最近降温厉害，我家砂锅就没闲过。
昨天炖的羊排汤，孩子连喝三碗，今天上学小脸都红扑扑的。
老人说得没错，把这三样吃明白了，药箱真的能少开一半。
不信你试试，反正最差也就是多了碗热汤喝。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
