山东
为全面掌握不同饮食模式居民在动物性水产品消费方面的具体行为特征，建立健全与饮食模式、消费模式紧密相关的参数数据库，从而为国家及省级层面的微生物风险评估工作提供坚实的数据支撑，近日，环翠区疾病预防控制中心（卫生监督所）营养与食品科积极行动，联合竹岛街道、鲸园街道以及环翠楼街道，共同开展了针对环翠区居民水产品消费行为的专项调查工作。
工作人员在认真了解相关情况。
随着社会的快速发展和人们生活方式的显著转变，居民的膳食结构正在经历一场深刻且广泛的变化。本次调查覆盖了上述3个街道中的6个社区，共计选取了100户在人口结构、经济水平和消费习惯等方面具有代表性的家庭作为调查对象。调查员依据科学抽样方法，采用统一标准、精心设计的调查问卷，通过入户访谈和面对面询问的方式，进行了系统性和规范化的信息采集工作。采集过程中，他们详细且准确地记录每个家庭在水产品消费种类、购买频率、消费量、消费场所以及食品安全意识等方面的具体行为和习惯，确保了数据在横向上具有广泛代表性，在纵向上具备深入分析的价值。
与此同时，环翠区疾控中心高度重视数据质量，定期组织经验丰富的质控人员深入一线进行实地走访与复核，及时汇总调查过程中遇到的疑点和难点问题。每周召开专项会议，召集所有参与调查的项目人员进行集体商讨和研究，针对共性问题和特殊情况制定出一系列切实可行的解决方案与标准化操作流程。这一机制不仅有效解决了现场工作中出现的各类挑战，也进一步构建起一套高效、严密且可持续优化的工作体系，为整个调查工作的顺利推进和数据质量的可靠性提供了强有力的技术支持和组织保障。
目前，这项调查工作正在有条不紊地稳步推进中，并已成功完成了既定的阶段性目标。
王颖倩 文/图
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