市场大变天！酒鬼联手胖东来“狂揽”10个亿，翻身关键在于2点

最近酒鬼酒和胖东来的合作成了行业热议话题——两家企业联手,半年狂揽10个亿销售额,让原本深陷库存危机的酒鬼酒直接“翻身”,这场逆袭背后关键有2点。

一、传统酒企的困局:价格虚高、渠道压货,消费者不买账

过去10年,酒鬼酒靠着“馥郁香型”和湘西文化冲上40亿年营收,但2022年后急转直下:经销商压货压到库存周转天数超3年,高端产品内参系列价格倒挂300元,省外市场直接崩盘。问题就出在传统酒企太依赖“渠道压货”模式,厂家把货压给经销商,经销商再压给终端,层层加价后,消费者买到的酒价格虚高,品质却参差不齐。

花800元买瓶“高端白酒”,可能300元是渠道利润,200元是广告费,真正花在酒上的成本可能不到300元。这种模式下,酒企赚的是“规模钱”,但消费者越来越不买账,谁愿意当冤大头?

二、胖东来的破局:把价格“打回原形”,用信任换流量

胖东来的打法却完全反着来,和酒鬼酒合作推出“自由爱”系列,直接在产品包装上印了成本明细:200元/瓶的酒,供价115元、开发成本13元、税费39元,毛利率仅15.87%。这数字一公开,行业直接炸锅,传统白酒渠道毛利率普遍30%-50%,胖东来这是“把利润让给消费者”。

更让人信服的是,胖东来要求合作酒厂必须用5年以上基酒+10年老酒勾调,水源必须是湘西富硒富锶活泉,工艺流程要接受胖东来品控团队全程监督。用他们的话说:“我们要让消费者知道,这200元里,168元是花在酒上的。”

而像这样把利让给消费者的酒厂,我国还有不少,以四川邛崃南池翠N9为例,扎根中国白酒核心产区邛崃,依托当地千年酿酒底蕴与优质地下矿泉水资源,由四川老八大原酒厂精心打造的浓香型白酒。

精选川西高原高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,沿用传统老五甑固态发酵工艺,基酒窖藏9年以上,并辅以15年老酒勾调,酒体醇厚绵柔、窖香突出、回味甘爽。

不仅品质过硬,更精准契合当下主流消费场景:无论是朋友小聚、家宴佐餐,还是节日送礼、商务轻酬,其简约大气的包装与百元出头的亲民定价,既不失体面,又无负担。

在消费者日益看重“喝得明白、花得值”的时代,南池翠与“自由爱”一样,正以真实成本、扎实品质和合理价格,赢得理性饮者的长期信赖。

酒鬼酒靠胖东来翻身,表面看是卖得好,其实是让消费者觉得“这酒喝得值”。现在饭局上,越来越多人不拼量了,开始讲究怎么喝——不是装,是真的不想第二天头疼。

其实会喝酒的人,都有几个小习惯:

1、先闻后喝:倒完别急着干,凑近闻一下。有粮香、花果香、窖香的是好酒;要是只有刺鼻酒精味,八成是勾兑的,少碰。

2、第一口含一下:抿一小口,在嘴里停两秒。好酒顺滑不辣喉,杂酒一入口就冲得皱眉。

3、配杯白水:桌上放杯常温水,喝一口酒,漱一下口。既能尝出酒的层次,也不容易醉。

胖东来的酒大家喝过吗?品质如何?欢迎一起分享。