超甜！南安这里的地瓜丰收啦

11月14日下午，南安市洪濑镇大洋村凌波家庭农场的85亩地瓜田里一片繁忙景象。两台刨地瓜机沿着垄沟匀速前进，旋转的刀片将土壤翻开，红皮地瓜随即“列队”而出，破损率不足1%。

68岁的村民王阿伯手持镰刀紧随其后，麻利地将地瓜藤割捆成束，“以前人工挖地瓜，弯腰弓背扛锄头一天最多挖半亩，现在机器一天能挖8亩，我们跟着打工每天也能赚120元！”

农场负责人凌紫文介绍，通过机械化采收和品种优化，今年农场地瓜预计总产量超12.5万公斤，总产值可达30余万元，带动当地30余名村民实现“家门口就业”。

田埂另一侧，牛群正在啃食收割后的地瓜藤叶。凌紫文解释说：“这些藤蔓是天然饲料，既能养牛又能肥田，一点不浪费。”

在地头的临时售卖点，10余名村民正围着箩筐挑选地瓜，自行称重扫码付款。“黄金蜜薯甜糯无丝，给孩子做辅食很合适！”村民李阿姨提着刚买的10公斤地瓜，脸上堆满了笑容。

凌紫文告诉记者，他是土生土长的大洋村人，曾在外从事鞋类外贸。2025年初，他回到家乡发展农业。“我邀请省农科院专家陈健民团队来指导，引入滴灌系统和土壤检测技术，实施有机肥及稻草肥，试种了85亩地瓜。

凌紫文指着田垄介绍，农场种植了3个品种，“1亩玛莎莉红薯，亩产3000斤，每斤售价14元；1亩紫薯，亩产2000斤，每斤售价8元；83亩黄金蜜薯，亩产约3000斤，市场价1.5元至2.5元。”

为降低成本，凌紫文今年引入两台刨地瓜机。“一台机器每天成本1200元，抵得上15个工人的效率，人工成本直降60%。”他给记者算了笔账，人工挖一亩地瓜需300元，机械采收仅150元，85亩地就能节省1.275万元。

凌紫文表示，自11月7日开挖以来，已采收近10亩，亩产超1500公斤，“每天都有市民来买，周末最多卖了2000多斤，根本不愁销路！”

地瓜丰收不仅鼓了农场的腰包，更让村民和村集体受益。大洋村党支部书记戴卿奕介绍，土地流转后，每亩地年租金收入1200元，35名65岁以上的留守老人在农场务工，日均增收120元。“村财每年还能增收5万元，这笔钱将用于美化家乡、道路拓宽等项目建设。”

“地瓜收完后，我们计划种60亩大葱、40亩大蒜及60多亩五彩油菜花和紫云英，让土地‘四季不闲’。”戴卿奕说，村里将以凌波农场为示范，带动更多农户发展特色种植，打造“一村一品”致富产业链。

记者：黄俊涛 李想 通讯员：李洁玫