稻黄果红乡趣浓 锡城农场秋冬玩出“新花样”

（来源：无锡新传媒）

转自：无锡新传媒

　　蓝天白云倒映在湖面，黑天鹅悠然游弋，红彤彤的柿子缀满枝头，密匝匝的山楂压弯枝条，残荷在风中摇曳生姿……这不是精心雕琢的城市公园，而是锡城一些农场的秋冬日常图景。如今，锡城不少农场告别单一采摘模式，以秋收研学、生态手作、都市农耕等特色化运营，让秋冬田园焕发出别样生机，成为都市人周末微度假的热门目的地。

　在地赋能：盘活乡土资源，打造秋冬记忆符号

　　上个月，知名作家雪小禅在无锡举办读者见面会期间，特意到访锡山区鹅湖镇的新星智火家庭农场。在黑天鹅游弋的湖畔，她手捧一杯山楂红枣茶，在景致优美的农场中，近距离感受到了无锡水乡田园的独特魅力。

　　这座紧邻荡口古镇的农场，没有盲目跟风人文业态，而是以“水乡田园”为核心定位，与古镇形成巧妙互补。踏入园区，两棵11年树龄的山楂树便映入眼帘，鲜红的果实压弯枝头，几位阿姨正忙着将摘下的山楂洗净、切片，竹匾里的山楂片铺得满满当当，在阳光下泛着温润光泽。“晒足七日的山楂，和红枣、红茶一起泡茶最是暖身，鲜果还能做棒棒糖、糖葫芦等小甜品。”农场女主人吴健芬笑着介绍说，这些带着乡土气息的手作体验，是秋冬季节的“爆款”。上周桂花盛放时，员工们将收集的桂花瓣精心熬制成酱，涂抹面包或调制饮品，一口下去满是江南秋味，不少客人特意为了这些而来。

　　依托鹅真荡的天然水系，农场打造的天鹅湖景观成了网红打卡点，黑天鹅悠然划过水面，与岸边残荷相映成趣。随着冬季临近，农场筹备的冬捕活动也进入倒计时，游客可亲自参与捕鱼，品尝地道青鱼宴，延续无锡人秋冬食青鱼的老传统。

　　从单一采摘到“种养+体验+休闲”三维发展模式，该农场早已构建起多元业态，让休闲体验更具层次感。

　秋收研学：田间开课堂，自然教育接地气

　　“快看，这株花生结了好多‘双胞胎’！”“棉花里的黑籽要一颗一颗挑干净才纯粹”……万家田园状元农场的田埂上，孩子们的欢声笑语驱散了秋冬凉意。作为主打研学特色的农场，这里的“沉浸式农耕体验”让都市孩子直呼过瘾。在这里，孩子们将化身“小小农艺师”，剥开褐色棉桃收获“云朵般的柔软”，将棉絮创意改造成晴天娃娃；在玉米田里跟着农艺师辨认成熟果穗，“咔嚓”一声掰下饱满玉米棒，露营地现烤玉米的焦香飘满田间；花生地里，拔起整株沾泥的花生，剥开外壳品尝清甜果肉，还能参与花生麦芽糖制作，在劳作中读懂“粒粒皆辛苦”的深意。

　　农场推出的共享菜地则让都市人体验到了“半农半城”的生活，每月一次的园主主题活动日还会组织野炊、酱黄瓜、洛神花酱制作等特色活动，月月都有新乐趣。“目前菜园主人们都忙着秋播，9、10月每月的客流量都达近5万人次，丰富体验的同时，也拉动了消费。”农场负责人罗玉军介绍说，除了状元农场外，新“开张”的荣耕里花园农场的菜地认领也很火爆，下个月位于新吴区的农场也将开启建设。

　　每到周末，锡山区鸿翔卢妈妈绿色农场里总是热闹非凡。本月新推出的“寻农耕之美，享农耕之乐”限定秋冬季亲子研学活动内容丰富，本周末日均参与人数超过200人。农场培育的耐寒彩色小番茄、卢意橙等秋冬果品持续供应，也成为研学之余的畅销选择。

　　果怡观光生态农场的稻田里的丰收景象同样热闹。孩子们手持农具体验水稻收割、脱粒的传统流程，在汗水中体会丰收不易。红薯、花生、甘蔗等农作物进入采收期，孩子们在田间认识作物生长特性，亲手挖掘品尝，让自然教育变得生动鲜活。

跨界融合：打破空间边界，延伸田园经济价值

　　在锡山台创园的高层建筑屋顶，“漫田侬语”天空农场为都市人打造了触手可及的田园秘境。即便进入秋冬，这里的菜地依然绿意盎然。创始人李学文坚持不施化肥和农药，通过蔬菜科学搭配实现增产防虫，市民可认养菜地、体验阳台种植，不出城区就能收获安全放心的蔬菜。

　　农场里，孩子们忙着种植耐寒菜苗、喂养小动物，在手工制作、陶艺DIY中锻炼动手能力；生态茶吧里，游客围坐品尝秋冬养生茶饮，感受“让农业浪漫起来”的独特理念。作为无锡市最美儿童友好科普实践基地，该农场已累计接待游客超5000人次，农耕教育活动走进周边多所小学和社区，让城市农业成为全新生活方式。

　　新星智火家庭农场的跨界融合同样亮眼，徽式老宅里的手工制作区、聚餐区，成为公司团建、家庭聚会的热门选择；露营、沙滩越野车等现代休闲项目，与水乡田园风光相映成趣，吸引了不少年轻人来游玩打卡。万家田园则将共享菜地与户外拓展结合，溪流路亚垂钓、真人CS、四轮越野等项目，让田园体验更加多元。接下来，该农场还将应季推出围炉煮茶、土灶、火塘烧烤等体验，为“农场主”们配套开展以冬藏为主题的系列耕读研学、亲子活动等。

　　从田间地头的丰收研学，到水乡特色的冬捕盛宴，再到都市屋顶的农耕体验等，无锡农场正以“在地资源+多元业态+文化赋能”等特色运营模式，打破秋冬季节乡村旅游的“淡季魔咒”。这个秋冬，不妨走进无锡的特色农场，感受丰收的喜悦与田园的静谧，解锁慢生活的多元体验。

　　（晚报记者 潘凡/文 受访者供图）