(来源:无锡新传媒)
转自:无锡新传媒
蓝天白云倒映在湖面,黑天鹅悠然游弋,红彤彤的柿子缀满枝头,密匝匝的山楂压弯枝条,残荷在风中摇曳生姿……这不是精心雕琢的城市公园,而是锡城一些农场的秋冬日常图景。如今,锡城不少农场告别单一采摘模式,以秋收研学、生态手作、都市农耕等特色化运营,让秋冬田园焕发出别样生机,成为都市人周末微度假的热门目的地。
在地赋能:盘活乡土资源,打造秋冬记忆符号
上个月,知名作家雪小禅在无锡举办读者见面会期间,特意到访锡山区鹅湖镇的新星智火家庭农场。在黑天鹅游弋的湖畔,她手捧一杯山楂红枣茶,在景致优美的农场中,近距离感受到了无锡水乡田园的独特魅力。
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这座紧邻荡口古镇的农场,没有盲目跟风人文业态,而是以“水乡田园”为核心定位,与古镇形成巧妙互补。踏入园区,两棵11年树龄的山楂树便映入眼帘,鲜红的果实压弯枝头,几位阿姨正忙着将摘下的山楂洗净、切片,竹匾里的山楂片铺得满满当当,在阳光下泛着温润光泽。“晒足七日的山楂,和红枣、红茶一起泡茶最是暖身,鲜果还能做棒棒糖、糖葫芦等小甜品。”农场女主人吴健芬笑着介绍说,这些带着乡土气息的手作体验,是秋冬季节的“爆款”。上周桂花盛放时,员工们将收集的桂花瓣精心熬制成酱,涂抹面包或调制饮品,一口下去满是江南秋味,不少客人特意为了这些而来。
依托鹅真荡的天然水系,农场打造的天鹅湖景观成了网红打卡点,黑天鹅悠然划过水面,与岸边残荷相映成趣。随着冬季临近,农场筹备的冬捕活动也进入倒计时,游客可亲自参与捕鱼,品尝地道青鱼宴,延续无锡人秋冬食青鱼的老传统。
从单一采摘到“种养+体验+休闲”三维发展模式,该农场早已构建起多元业态,让休闲体验更具层次感。
秋收研学:田间开课堂,自然教育接地气
“快看,这株花生结了好多‘双胞胎’!”“棉花里的黑籽要一颗一颗挑干净才纯粹”……万家田园状元农场的田埂上,孩子们的欢声笑语驱散了秋冬凉意。作为主打研学特色的农场,这里的“沉浸式农耕体验”让都市孩子直呼过瘾。在这里,孩子们将化身“小小农艺师”,剥开褐色棉桃收获“云朵般的柔软”,将棉絮创意改造成晴天娃娃;在玉米田里跟着农艺师辨认成熟果穗,“咔嚓”一声掰下饱满玉米棒,露营地现烤玉米的焦香飘满田间;花生地里,拔起整株沾泥的花生,剥开外壳品尝清甜果肉,还能参与花生麦芽糖制作,在劳作中读懂“粒粒皆辛苦”的深意。
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农场推出的共享菜地则让都市人体验到了“半农半城”的生活,每月一次的园主主题活动日还会组织野炊、酱黄瓜、洛神花酱制作等特色活动,月月都有新乐趣。“目前菜园主人们都忙着秋播,9、10月每月的客流量都达近5万人次,丰富体验的同时,也拉动了消费。”农场负责人罗玉军介绍说,除了状元农场外,新“开张”的荣耕里花园农场的菜地认领也很火爆,下个月位于新吴区的农场也将开启建设。
每到周末,锡山区鸿翔卢妈妈绿色农场里总是热闹非凡。本月新推出的“寻农耕之美,享农耕之乐”限定秋冬季亲子研学活动内容丰富,本周末日均参与人数超过200人。农场培育的耐寒彩色小番茄、卢意橙等秋冬果品持续供应,也成为研学之余的畅销选择。
果怡观光生态农场的稻田里的丰收景象同样热闹。孩子们手持农具体验水稻收割、脱粒的传统流程,在汗水中体会丰收不易。红薯、花生、甘蔗等农作物进入采收期,孩子们在田间认识作物生长特性,亲手挖掘品尝,让自然教育变得生动鲜活。
跨界融合:打破空间边界,延伸田园经济价值
在锡山台创园的高层建筑屋顶,“漫田侬语”天空农场为都市人打造了触手可及的田园秘境。即便进入秋冬,这里的菜地依然绿意盎然。创始人李学文坚持不施化肥和农药,通过蔬菜科学搭配实现增产防虫,市民可认养菜地、体验阳台种植,不出城区就能收获安全放心的蔬菜。
农场里,孩子们忙着种植耐寒菜苗、喂养小动物,在手工制作、陶艺DIY中锻炼动手能力;生态茶吧里,游客围坐品尝秋冬养生茶饮,感受“让农业浪漫起来”的独特理念。作为无锡市最美儿童友好科普实践基地,该农场已累计接待游客超5000人次,农耕教育活动走进周边多所小学和社区,让城市农业成为全新生活方式。
新星智火家庭农场的跨界融合同样亮眼,徽式老宅里的手工制作区、聚餐区,成为公司团建、家庭聚会的热门选择;露营、沙滩越野车等现代休闲项目,与水乡田园风光相映成趣,吸引了不少年轻人来游玩打卡。万家田园则将共享菜地与户外拓展结合,溪流路亚垂钓、真人CS、四轮越野等项目,让田园体验更加多元。接下来,该农场还将应季推出围炉煮茶、土灶、火塘烧烤等体验,为“农场主”们配套开展以冬藏为主题的系列耕读研学、亲子活动等。
从田间地头的丰收研学,到水乡特色的冬捕盛宴,再到都市屋顶的农耕体验等,无锡农场正以“在地资源+多元业态+文化赋能”等特色运营模式,打破秋冬季节乡村旅游的“淡季魔咒”。这个秋冬,不妨走进无锡的特色农场,感受丰收的喜悦与田园的静谧,解锁慢生活的多元体验。
(晚报记者 潘凡/文 受访者供图)
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