这个纯阳之物，冬天和苹果一起煮，脾胃暖了，湿气也散了

冬天，是苹果的季节。

苹果味甘微酸，有人说它性平，有人说它性凉，我实践下来，觉得苹果更倾向于微凉。

很多朋友也是吃苹果掉秤，确实是饱腹，但时间长了，脾胃也伤了，脾阳一受寒，湿气就生，人也就容易犯困、胀肚子、身体沉。

因为苹果生吃「脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。」

不妨换个方式——煮着吃，而且还可以有个「纯阳」搭子和它一起，那就更好了。

苹果煮一煮，把更多能量吃进肚子里

苹果，是一种特别适合熟吃的水果。

苹果加热后，所含多酚类天然抗 氧 化物质含量会大幅增加。

苹果中的果酸加热后变弱，不仅不刺激肠胃，反而更帮助消化食物，减轻脾胃负担。

同时，可溶性的果胶也变多，冬天易燥的人吃它恰好滋润，让便便畅通。

煮熟的苹果，香气更浓，有助于放松精神、缓解焦虑，一碗热汤下肚，胃暖了，心也跟着暖了。

如果你想更暖，别错过下面这个「纯阳搭子」！

苹果和它一起煮，脾胃暖了，湿气也散了

苹果像一位田螺姑娘，煮水喝，像是给脾胃一层托底，百搭其他食材，让他们尽情发挥作用，得到更多好处。

苹果可以与很多食物组CP，比如苹果+大枣，健脾养血。苹果+黄芪，健脾补气。

其中最经典的，谁也不可取代的组合，当属苹果+肉桂，不只是味道绝配，更能引火下行，把你的火气变成你的元气。

肉桂，不只是厨房里的一味香料，更是纯阳之物。 在所有香料里，肉桂被称作“纯阳之物”。它性热，入肾、脾、心三经。 它有两个最厉害的本事，一个是温暖脾胃中焦，温通气血。一个是引火归元。 很多人觉得性热的东西，会上火，其实不然——肉桂的热，不是表面的燥热，它是往下走的，能把虚浮的火气拽下去，不仅不上火，还能引火归元。 别看他每次用量都很小，却是把先天脾后天肾都照顾到了。入冬之后，阴寒渐盛，阳气收敛，肉桂最能养护我们身体里阳气的小火苗。

当苹果遇上肉桂，真的太适合这个压力大的冬天了。

容易不开心，焦虑，怕冷，久坐不动，上热下寒，容易疲惫，舌苔白白的，吃凉容易拉肚子，总是丧丧的朋友都来煮这个肉桂苹果水。

苹果1个，肉桂6-9克（肉桂1根）。苹果可以用苹果干代替。

1.苹果切小块，去皮不去皮都可以，加水煮开后，小火闷上20分钟。切小块是能快速入味，开盖盖儿苹果已经软fufu的，颜色变淡。

2. 这时候，再放入肉桂，盖盖儿再煮5分钟。此时已是满屋飘香，苹果的甜香，和肉桂有点辛烈的木质香完 美结合。

3. 一碗下肚，肚子暖暖的。肉桂的木质调调，恰好解了苹果的甜腻，每一口都很有层次。

苹果：「益心气」，「补脾胃不足」，经过炖煮后可「通五脏六腑，调营卫而通神明」。

肉桂：暖血散寒，温通经脉，引火下行，补肝脾、助生心阳。肉桂的芳香也能让人醒脾开胃，心神愉悦。

最近很流行一个词，叫做心脉受损，这样的你可以加一点红糖，补养心血，还有那种受累了，受冻了，心脏就突突跳的人，平时多吃一点红糖来补养。

三物相配，温养阳气，充养阴血，暗合了“辛甘化阳”的思路。把脾胃，心肾的阳气都养起来。阳气足了，脾胃好了，湿气也就散了。

如果你湿气重，红糖少放或是不放。

百搭的肉桂苹果，还可以怎么喝？

玫瑰苹果肉桂茶

在煮好的肉桂苹果水上，撒几朵玫瑰花，更能愉悦心情。

肉桂苹果小米粥

肉桂能补火助阳、小米「养肾气，去脾胃中热，益 气」，加上酸酸甜甜的苹果，补脾肾、助阳气，养脾胃。作为早餐，一天的开始就温养阳气。

苹果肉桂陈皮茶

肉桂温阳化湿，陈皮理 气燥湿，两者结合，特别适合寒湿的朋友，改善舌苔白腻腻、湿哒哒，还有吃了东西不舒服、小肚子胀气的小问题。

肉桂苹果水冲咖啡！

最近苹果咖啡特别流行，如果加了肉桂就更绝了。

你看，咖啡提神助心火，心火烧的旺，人就会兴奋，一点肉桂，把上面的虚火拽下来，避免心烦、火气乱窜。

而苹果又能滋阴，微甜，养脾胃，避免咖啡行 气的作用太过强烈，温和保护脾胃。

巧克力牛奶里，也偶尔撒一点肉桂粉

在冬天，温暖显得格外珍贵和美好，希望你身暖，心也暖，守护好身体里的小太阳。