曾经一罐罐堆在婚宴、探亲、年货桌上的“国民糖水”,现在却成了仓库里的滞销库存。2025年第三季度,欢乐家净利润暴跌87.43%,股价较高点回撤713%。
半年内流失700家经销商,椰汁卖不动,罐头没人要,昔日“罐头大王”正陷入品牌和市场的双重脱轨。糖水还甜,生意却实打实地苦了。这种苦,从什么时候开始的?
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从爆款到爆雷,甜蜜生意怎么走到了今天
从代工厂崛起的欢乐家,在90年代末靠水果罐头打响名号。那时候,中国人餐桌上的水果还没今天这么丰富,罐头是一种“奢侈”的象征。
创始人眼光够准,把糖水罐头打造成有情绪价值的商品,绑定“人情”场景:婚宴、探病、年货。再加上赵薇、杨幂等明星代言,欢乐家迅速出圈,成了那个年代最会做品牌的国产食品公司之一。
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生意做大后,它没有止步于“罐头”。2014年,欢乐家决定借势转型,进军椰汁市场,推出“生榨椰汁”,定位更健康、更天然,意图正面硬刚椰树。一开始确实打出了一波声量,市场反馈挺好。
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但好景不长,随着消费趋势转向“轻饮”“健康”“0糖”,欢乐家的椰汁逐渐显得“过甜”“过重”,被年轻人贴上了“老派饮料”的标签。
到了2024年,业绩开始明显下滑。进入2025年,公司连续几个季度营收同比减少,第三季度利润更是直接跳水。经销商开始撤离,半年跑了700家。销量下滑、库存积压、渠道裂痕,像多米诺骨牌一样接连塌陷。
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公司也不是没动作。6月宣布涨价,幅度在1%到8%之间,理由是原料成本上涨。但市场反应冷淡,销量继续下滑。10月又砸出3871万元,到印尼收购椰子工厂,试图从源头降本。
还搞了几次联名营销,推出了椰汁咖啡、轻糖款椰汁。但这些操作要么被认为是“换汤不换药”,要么干脆没被市场记住。
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真问题不在糖水,而在“时代感”的缺失
为什么欢乐家会突然崩?真不是椰汁卖得贵了,也不是罐头没人吃了。根本问题,是它的品牌和产品理念,跟不上消费者的心智变化。
现在的年轻人,买瓶饮料,先看配料表,再搜热量,最后还要确认是不是“0糖0脂”。“甜”从曾经的加分项,变成了减分项。而欢乐家呢?它的产品配方没怎么变,依旧走“浓浓的甜味”路线。这种甜,在20年前是优势,现在却成了负担。
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更重要的是,它没能在第一时间看清这种变化。椰树早早推出无糖产品,菲诺在包装和内容上疯狂贴近年轻人。而欢乐家,直到2025年才开始蹭“轻糖”概念,推出新品。动作慢、节奏乱,还不够彻底。
品牌形象也在老化。对95后、00后来说,欢乐家没有记忆点。联名“奶龙”也好、出椰汁咖啡也罢,并不能解决根本问题——消费者根本不把你当成“潮”的品牌。年轻人买饮料,选的是“风格”,而不只是“口感”。你不在他们的消费语境里,就很难重新回到他们的购物车里。
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还有质量问题。黑猫投诉平台上,关于欢乐家椰汁变质、异味的反馈越来越多。一旦产品本身出问题,再多的营销都是白搭。这对食品企业来说,是底线问题。一边是品牌老化,一边是产品信任崩塌,这种双重夹击,比涨价、出海带来的冲击更致命。
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出海印尼收购工厂,看似是降本增效的好办法,但问题是:你降了成本,产品就会更畅销吗?如果产品本身缺乏吸引力,那降本只是延缓危机的手段,不是解决方案。
老国货的尴尬在于:它们的思维老了
欢乐家的失速,其实不只是它一家在经历。很多曾经辉煌的国产食品品牌,都在新消费浪潮中感到“水土不服”。它们做广告有预算,搞联名有资源,做产品也有工厂,但就是跟不上年轻人的节奏。
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问题的核心在于:新消费时代,品牌不是靠“认知”赢,而是靠“共鸣”赢。你可以没听过某个品牌,但你在社交平台刷到它的产品包装、用户评价、联名周边,就会产生兴趣。而欢乐家给人的感觉是:它还停留在电视广告时代,以为“明星+渠道”就能跑赢市场。
但市场早已变了。消费者不再迷信“大品牌”,也不再对甜味上瘾。他们要的是健康、成分透明、品牌有趣、价值认同。这不是简单的产品升级,而是一次系统性的品牌重建。
欢乐家的问题,是它把注意力放在“怎么卖”,而不是“卖什么”。涨价、出海、联名,这些战术动作,只是治标。而真正的“病灶”,在于它没有用今天的消费语言,去重新定义它的产品存在价值。
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椰汁可以是健康饮品,也可以是情绪饮料,还可以是社交符号。但在欢乐家的产品上,这些都看不到。罐头也不是不能卖——你看林家铺子、三全都在做新罐头产品,包装时尚、功能清晰,照样在超市有人抢。但欢乐家还在用20年前的思维打2025年的仗,自然败下阵来。
结语
消费者变了,市场变了,渠道变了。品牌要活下来,不是靠情怀,不是靠回忆,而是靠重新定义自己。在新消费时代,最贵的成本,不是原料,不是物流,而是“迟到的转型”。而欢乐家,迟到了太久。
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