北京丽思卡尔顿酒店携手意大利COLOMBO 打造「冬日谧境」下午茶

日前，北京丽思卡尔顿酒店携手意大利独立家族奢华羊绒品牌 – COLOMBO联袂打造「冬日谧境」联名下午茶。此款联名下午茶以COLOMBO 2025秋冬系列产品为灵感, 通过甜品艺术诠释羊绒温度，诚邀宾客一起踏上穿越凛冬，感受甜美与暖意的 “生活美学之旅” 。

于意大利Valsesia山谷 诞生的COLOMBO自1967年起坚持传统手工艺与创新科技并行，以骆马绒、小山羊绒等珍稀材质传递“低调奢华、静谧优雅”的意式哲学。2025秋冬系列「Winter Garden·冬日谧境」通过圣诞玫瑰Helleborus “破雪而生”的意象，象征庇护、新生与坚韧希望，致敬自然与匠心的温度。COLOMBO将羊绒天然柔软触感与冬日的宁静，融进孕育生命的土地色彩中。这一系列既是致敬品牌匠心，也诠释着"美常诞生于意外之处"的信念。

北京丽思卡尔顿酒店饼房厨师长Shakira (李珊珊)将甜品融入羊绒的质感与自然色调——米白、淡金、柔灰与浅褐在光影中交织融合，通过每一款甜品讲述品牌故事和精神。这场以 “冬日谧境” 为主题的下午茶，不仅是一次美学间的相遇，更是一场灵魂的共鸣。此款联名下午茶架子的整体造型以COLOMO品牌灵魂之花 “Helleborus圣诞玫瑰” 为原型打造，尽情演绎凛冬依然怒放的雪域之花的美丽与坚毅；柔和的象牙白与浅金色交织成温润的层次，甜点依循花瓣的姿态铺陈，如露珠凝结于晨曦，细腻而有生命力。这份设计不仅是味觉的延伸，更是冬日谧境的诗意再现——象征着坚韧与新生，也诠释着冬日温柔的力量。

北京丽思卡尔顿酒店专属打造的甜品以“五重意象”完美诠释了 COLOMBO 的品牌哲学——在柔软中蕴藏力量，于静谧中传递温度。「蜂蜜苹果罗勒慕斯」以绵羊造型致敬羊绒的柔软纯净，蜂蜜与苹果的甜香交织罗勒的清新，象征守护与温柔；「法芙娜白巧克力柠檬蛋糕」灵感源于冬日林间的光影，明亮的柠檬香气与细腻的白巧克力层次，如圣诞玫瑰般破雪而生，寓意希望与新生；「香蕉绿茶花生蛋糕」焦糖外衣包裹柔软内芯，抹茶清香与香蕉甜香交织，点缀丽思卡尔顿经典巧克力印章，诠释时间的厚度与匠心传承；「香草栗子黑醋栗蛋糕」融合自然果香与坚果温润，顶部点缀秋叶与 COLOMBO 标识，象征自然与艺术的交融；「荞麦咖啡慕斯」呈现绒感外层与温暖色调，融合荞麦坚果香与咖啡醇厚苦韵，如一件经岁月打磨的羊绒作品，低调却饱含温度。五款甜品在味觉与触觉之间织就一场关于羊绒、自然与冬日的诗意旅程——是 COLOMBO 工艺精神的延展，也是丽思卡尔顿优雅待客之道的柔光诠释。

在咸点打造上，酒店大厨以意式料理的平衡哲学为灵感，精选自然食材，打造四款精致小食。「烟熏三文鱼卷配牛油果 」和「迷你龙虾三明治」灵感源自意大利海岸前菜，咸香与柔滑交织，如清晨薄雪下的海风。「伊比利亚火腿菌菇卷」通过菌菇的醇厚与火腿的咸香层叠，呼应北意山林的冬日风味；而「青提腌渍奶油芝士千层酥」则以意式 Aperitivo 的轻盈节奏收尾，果香与奶香交融，清爽优雅。搭配限定热饮「雪映橙香」以橙汁与茉莉花茶为基底，覆以细腻奶盖与桂花点缀，温润果香与花香交织，唤醒冬日的温度与生命力。

北京丽思卡尔顿酒店推出的全新联名下午茶不仅展现了 COLOMBO品牌对卓越工艺与天然质感的不懈追求，也诠释了北京丽思卡尔顿酒店以精致服务打造非凡体验的品牌理念。两大品牌以WINTER GARDEN「冬日谧境」为主题，将意大利的手工匠艺与东方的优雅待客之道融合，为宾客呈现一场兼具艺术美感与生活温度的季节限定体验，诚邀宾客在静谧的冬日时光中，感受意式美学与丽思卡尔顿典雅的交融之韵。COLOMBO「冬日谧境」联名下午茶将于2025年11月15日至2026年2月1日期间于酒店大堂酒廊限时发售，门市价为798元/套，线上福利价698元/套。

关于北京丽思卡尔顿酒店

北京丽思卡尔顿酒店位于北京繁华商圈——华贸中心，地处北京中央商务区的中心地带， 紧邻大型购物中心SKP和华贸购物中心。酒店整体设计将英伦庄园风格与现代美学设计融为一体，打造典雅与经典传承的丽思卡尔顿特色。北京丽思卡尔顿酒店拥有305间客房，其中包括38间套房和61间丽思卡尔顿行政客房，为宾客打造位于城市中心的温馨居所。除此之外酒店配备香溢全日制餐厅和大堂酒廊，酒店1100平方米的会议空间是举办各类会议、婚宴活动的不二之选；6个以中国传统茗茶命名的多功能厅、一个董事会议厅和一个城中稀缺的户外花园是举办各类小型派对、订婚仪式、浪漫草坪晚宴的绝佳场所。