红军长征路上吃什么？并非口口相传的草根树皮，还有其他的

《——【·前言·】——》

红军长征的故事中，大家常常听到“草根、树皮”是红军战士们的食物，真的是这样的吗？

在松潘草地、丽江山脉的深处，红军战士们以什么生存？是无望的草根，还是藏匿其中的救命之物？

草地的艰难岁月

1935年夏天，红军进入了松潘草地，海拔在3000米以上，气候寒冷，沼泽横生。

这片广袤的草地成了他们的噩梦，从外界的记载来看，松潘草地给人的印象是空旷、苍茫，似乎一片荒凉。

对于红军战士来说，这里却是死亡的边缘。

草地上有食物，但远不足以支撑几万人的队伍，红军补给线被切断，后勤补给几乎成了奢望。

战士们身体的力量，逐渐被掏空，每日疲惫行军，夜晚靠着一锅草根草叶，简单煮着充饥。

在这里，战士们用生命在跟土地、自然斗争。

"战士们没吃的了，就开始挖野菜了。"李湘涛老红军的这句话，几乎是那个时期所有红军战士的写照。

野菜有很多种，有些甚至是，从未听说过的品种，对他们来说，这些草根树皮，成为了赖以生存的唯一食物。

以车前草为例，这种植物能缓解饥饿，一口下去，肠胃就开始不适，几乎每个人都经历过胃痛、腹胀的症状，但比起饿死，这种痛苦还算是能忍受的。

红二方面军在过草地时，曾食用过30多种不同的野菜。

这些“野菜”的名字如今听起来可能很陌生，比如冬寒菜、人参果、脚鸡苔、黄花菜、水芹菜等。

每一种都有独特的味道，有些稍微煮一下就能消毒去毒，可不是所有草本植物都是可食用的，一些植物有强烈的毒性，稍有不慎就可能中毒。

因为长期依赖这些野菜，红军战士的身体极度虚弱，甚至出现皮肤溃烂、浑身乏力等症状。

吃这些东西的红军战士们，精神上反而得到了激励，他们会告诉彼此：只要还能吃东西，生活就有希望。

这种坚持背后，藏着的是极其坚韧的意志，每一口苦菜，每一口野菜，都是对抗死亡的有力武器，长征的路上，艰难的环境，从未停止过对战士们的考验。

松潘草地，带着压抑的寒气和死亡的气息，成为了长征史上的一段噩梦。

也正是这段艰难的岁月，见证了红军战士们毅力与坚韧的精神。

黄花草的救命之恩

如果说草地的艰难，是红军战士生存的挑战，那么黄花草，便是他们的“救命稻草”。

这是一种生长在高原地区的植物，黄花草的叶子和茎，可以经过简单的处理后作为食物，这种植物本身有毒。

黄花草有一种极其特殊的性质：生吃它可能会导致中毒，但经过煮沸、煎煮等过程，可以将其毒性减轻，成为充饥的食物。

在没有其他选择的情况下，黄花草成了，红军战士们的救命草。

不过，吃黄花草也有代价，经过高温煮沸后，毒性虽降低，食用后常常会引起一系列身体不适。

胃肠出现剧烈的胀痛，手脚会出现肿胀，四肢的肌肉会酸痛乏力，甚至全身无力，感觉浑身没有一点力气。

这不至于立即危及生命，但对于已经极度疲惫的战士来说，这无疑是雪上加霜。

中国国家博物馆的珍藏中，黄花草成了野菜标本，那是红四方面军一位团干事刘毅珍藏下来的。

他和战友们在松潘草地的艰苦日子里，每天都靠黄花草，和一些野菜来勉强维持生命。

经过反复的煮沸、处理，黄花草成了他们唯一的食物。

最初，他们没能掌握黄花草的处理方法，经常出现食用后肚子疼、头晕的现象，后来，在反复实验中，终于找到了适合的处理方法，毒性才被去除得更加彻底。

长时间以这种“食物”为生，依然让人痛苦不堪，吃过的人都记得那个滋味，那是生死之间的权衡，没有更好的选择，只能咬牙坚持。

黄花草，成了红军战士们生死边缘的一线希望。

这个看似不起眼的植物，在红军的生死存亡之间，扮演着至关重要的角色，解决了战士们的燃眉之急，更让他们在绝境中，看到了希望。

某些地方的黄花草可能含有更多的毒素，如果不小心吃到，这将成为致命的威胁。

甚至有些红军战士，因为食用黄花草，出现了严重的食物中毒，大家依然明白，这些艰难的选择，是为了未来的胜利做出的牺牲。

野菜的多样性与风险

对于从未接触过草原生存法则的红军战士们来说，如何辨别这些野菜，避免误食有毒植物，成为了他们生死存亡的关键。

早期，很多红军战士，对这些野菜并不了解，有些甚至因不小心，食用了有毒植物而中毒倒下。

为了避免更多战士，因误食毒草而付出生命代价，红军指挥部，开始寻找一切可能的方式，向当地藏族同胞请教，以便准确区分可食用和有毒植物。

在这些藏族同胞的帮助下，红军终于掌握了正确的野菜辨别方法。

红军战士们渐渐了解了哪些草根、叶子、花朵可以食用，哪些是致命的陷阱。

这些野菜的种类也开始丰富起来：灰灰菜、大黄叶子、野芹菜、野韭菜、籽籽菜、苦丁菜、刺儿草、花菜、锯齿菜、野蒜等，它们逐渐成为红军，在草地上生存的支撑。

灰灰菜和大黄叶子是常见的食物，这两种野菜虽然味道较苦，经过简单的煮沸后，能够提供一定的营养。

尤其是野蒜，富含一定的营养成分，它的强烈气味，能在一定程度上驱赶细菌和虫害，成为红军在极端环境中，补充维生素的来源。

根据从藏族同胞处获得的信息，红军制作了一个简易的野菜图谱，图上标注了各种野菜的形态、毒性及处理方法。

这个图谱成为了，红军战士在过草地时的“生存指南”，直接影响了长征队伍的食物来源。

即使有了这些图谱，野菜仍然不能完全保证安全，红军战士们为了生存，往往不得不忍受这些野菜带来的痛苦。

对于一个长期没有肉类和主食的士兵来说，这些野菜，有时会带来极大的生理反应。

战士们的胃口，早已被这些野菜折磨得不再健康，许多人的肠胃问题日渐严重。

李湘涛回忆说：“吃了几天野菜，肠胃经常不舒服，后来都习惯了，大家会互相提醒不要吃得太多。”

野菜的种类、食用方法、毒性、体力反应，这一切都成了生死博弈中的细节。

每一天，红军都像是走在刀尖上，试探着一条“生死线”。

军民携手共度难关

红军长征途中，不是所有食物都只能依赖野菜。

沿途的百姓，尤其是藏族同胞，为红军提供了宝贵的帮助，在这片辽阔的草地上，藏族同胞分享了他们的食物，还在精神上给予了红军巨大的支持。

1935年，红军经过了松潘草地后，进入了丽江一带。

丽江的藏族同胞，在当时热情接待了红军，藏族百姓为红军提供了食物、水源以及重要的生存知识。

红军战士得到了充饥的食物，还从当地百姓那里，获得了更多的生存技巧。

在丽江的一个小村庄，红军与藏族百姓，建立了深厚的友谊。

当地的藏族百姓，将自家的食品和水源，毫不犹豫地分享给红军。

对于这些饱受饥饿折磨的战士来说，这些食物如同生命的源泉，红军战士们与百姓共同分享食物，彼此交换着故事与感情。

通过这种交流，红军战士们深刻体会到，无论多么艰难的时刻，只要大家团结一心，就能战胜一切困难。

在这样的帮助下，红军逐渐恢复了体力，重新找到了继续前进的勇气，丽江的藏族百姓和红军的关系，不是单纯的施舍与接受，是彼此间的一种无言的支持和信任。

红军长征的成功，是因为他们勇敢和坚韧，更因为在艰苦的环境中，沿途的百姓给予了，无私的支持。

红军与人民群众之间，形成了深厚的“鱼水情”，这种情感超越了，单纯的物质援助，成为了长征过程中无形的力量。

正是这些人性的温暖与关怀，使得这段历史，更加深刻与感人。

在草地上的困难，让战士们更加坚信，只有通过团结合作、共克时艰，定能战胜眼前的一切困难。

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