北京
近日，有关“儿童专用”的话题引发媒体关注。多款标榜“减盐低钠”的婴幼儿调味品钠含量与成人调味品无异，部分产品钠含量还远超普通食品。“儿童专用”“低盐低钠”等概念或成为面向家长的“营销陷阱”。
笔者发现，大家最常购买的中盐普通精盐钠含量约为1900毫克/5克；普通低钠盐钠含量约为1500毫克/5克。而据北京商报报道的“宝宝馋了黑松露松茸盐”儿童食用盐虽然宣传“减钠不减咸”，但每5克含钠量为1400毫克，与普通低钠盐钠含量接近；而宝宝馋了另一款“乳酸菌果蔬盐”，每5克含钠量高达1510毫克，仅与普通精盐相差不到400毫克，与普通低钠盐不相上下。
某些儿童盐不仅钠含量不减，打上“儿童专用”标签后价格也直线飞升。笔者在淘宝搜索发现，中盐与强旺集团出品的一款宝宝盐，单瓶包装为100克，在“双11”促销的前提下售价为14.18元。但是其营养成分表中明确标注，每100克含钠量高达40,895毫克（每5克钠含量2044.75毫克），钠含量不仅比普通精盐高，价格也是普通精盐的数倍。
市场上有货真价实的儿童低钠盐吗？有的。笔者发现，阿尔卑斯山低钠宝宝盐、SIG宝宝液态盐、味之素宝宝盐三款儿童盐产品，每5克钠含量分别为977.5毫克、500毫克、905.5毫克，钠含量均在普通食用盐的一半及以下；但是三款商品均为进口产品，500克售价都在100元以上，建议消费谨慎辨别、量力购买。
但是，儿童真的需要专用盐吗？在社交网络上搜索“儿童盐”，有不少宝妈提问“小宝宝应该买哪种盐”，也有不少网友发帖称“避雷儿童盐”“宝宝盐都是智商税”。据科技日报报道，西安交大附院营养师宋戈表示，不管是宝宝盐还是普通盐，本质都是氯化钠，实际差别不大。给孩子选盐，除了高碘地区家庭和甲亢患者，应该优先选加碘盐，因为缺碘会对孩子的智力发育和身高造成影响。
同时，《中国居民膳食指南（2022）》中指出，1岁内不额外加盐，1-2岁≤1.5～2克/天，7-10岁≤4克/天，11 岁以上≤5克/天。山东第一医科大学附属省立医院临床营养科副主任医师袁媛表示，话梅、火腿肠、辣条、话梅等受儿童欢迎的加工食品，以及酱油、蚝油、豆瓣酱等调味料含钠量高，建议日常不仅需要控制孩子“隐形盐”的摄入。高盐饮食不仅加重儿童未发育成熟的肾脏负担，还会埋下高血压、心血管等疾病的隐患。袁媛建议，最好全家一起养成清淡的口味，共同低钠控盐。
据北京商报报道，不仅仅是食用盐，儿童调味料领域并无国家统一的行业标准。尽管0—36个月婴幼儿的配方食品和辅助食品有明确国家标准，但儿童酱油、儿童盐、鳕鱼肠等常见调味品并未被纳入“婴标”范畴，“低钠营销”正沦为商家误导家长的营销话术。
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