湖北
新疆网讯（记者王煜）“快来加入我们‘丝路萃饮’，把传统医药文化传承下去！”11月12日，乌鲁木齐职业大学旅游管理专业大三学生马志鹏向学弟学妹发出热情邀请。他所在的创业团队，正致力于将传统医药智慧融入现代饮品。
马志鹏说，进入大学后他系统了解到，维吾尔医药作为我国四大民族医药之一，是中医药文化的重要组成部分。怀着传承的使命感，马志鹏与一群志同道合的同学组建起跨专业团队。他们希望不只是“复原”古方，更要“活化”传统——将草本与现代健康饮品结合，打造既有地域底蕴，又符合当代健康理念的植物饮料。
为此，团队踏上了一场跨越天山南北的田野调查。他们走访和田、喀什等地的药材种植基地，在田间观察紫苏、恰玛古、菊苣等药材的生长，向维吾尔医药传承人和种植户请教植物的药性与用法，系统记录传统配方的现代转化可能。
回到实验室，团队开始了艰难的“转化”工作。他们从数十种原料中筛选出紫苏、蚕蛹、恰玛古、菊苣等核心药材，反复调试萃取工艺与口感配比。最终，不仅成功提升了活性成分提取率，还开发出多款特色饮品：初代产品“紫苏饮”以红酒瓶为包装灵感，打造醇厚无酒精的口感。产品富含紫苏多糖与迷迭香酸等天然成分，兼具健康属性与美学表达；主打产品“菊苣无花果饮”则融入无花果调和口感，降低饮用门槛，拓宽受众群体。
更值得一提的是，团队自主开发了“植物饮料智能匹配系统”，用户输入健康需求与口味偏好，系统即可生成个性化推荐。
在生产环节，团队与本地现代化工厂合作，严格把控从原料筛选到灌装包装的每一道工序，确保产品在传承古法的同时符合现代食品质量标准。项目还组建了跨学科专家顾问团，由茶艺师指导饮品风味调配，药师传授传统药材调制技艺。
目前，“丝路萃饮”系列已完成小批量试产，凭借其文化内涵与科学品质，在前期测试中收获良好反响，并荣获中国国际大学生创新大赛（2025）新疆赛区一等奖。
乌鲁木齐职业大学基础教育部创业教研室主任黄洁副教授评价：“‘丝路萃饮’展现了青年一代对传统文化的自觉传承与创新转化。学校将持续支持这类扎根地域、融合专业的项目，让传统医药在新时代焕发新生。”
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