
为短暂的告别是为了更好的回归......
11月11日桂林吾悦广场官方微信发布“调改说明”,宣布永辉超市桂林吾悦广场将从11月13日开始“调改”,并于11月24日起闭店进入全面调改阶段,直至2026年1月9日恢复正常营业。
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据悉,此次永辉超市桂林吾悦广场店将从卖场布局、商品结构、价格品质、顾客服务、员工福利、员工成长等核心方面进行调改。”力求从各方面为顾客和企业员工带来更好的体验和认同感。
永辉超市桂林吾悦广场店官宣“调改”
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11月12日桂林吾悦广场官网微信公众号发布一则重爆消息:永辉超市因之前的企业管理和经营理念不成熟,未能给顾客带来实在的商品、真诚的服务和舒适的卖场环境,也没有为员工与合作伙伴提供好的平台。
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针对上述情况,永辉超市桂林吾悦广场店将针对超市的经营,从卖场布局、商品结构、价格品质、顾客服务、员工福利、员工成长等核心方面进行全面调改。
在卖场布局方面,超市取消强制动线,扩大收银区域,降低货架高度,取消促销物料;顾客服务方面,打造便民服务区,完善洗手台、免费茶饮等超30项便民服务。
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而在员工方面,此次调改更是“提升普通员工月综合薪资,工作时间平均每日不超过8小时,入职满一年即可享受10天带薪年假”
据悉,永辉超市桂林吾悦广场店调改主要分为三个阶段。其中11月11-23日为商品出清阶段(期间蔬果、肉禽、水产、熟食、烘焙等商品每日正常供应),11月24日起闭店进入全面调改阶段,2026年1月9日恢复正常营业。
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而在“调改”消息发布后,也立即引来了市民的关注。很多市民纷纷在评论区留言表示对“调改”行为认同,并就调改的相关问题进行了提问,对此超市方面也耐心的解答了群众提出的问题。
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值得一提的是就在该公告发布当天,已有桂林本地媒体期望“永辉超市桂林吾悦广场店”进行了探访,发现现阶段永辉超市桂林吾悦广场店已在入口处拉上了调改横幅。
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因目前为商品出清期,食用油、调味料、清洁用品、生活小家电类等货柜旁都贴上了大大的折扣标签,优惠力度从7-9折不等,现场不少客户正忙着选购商品。
品质在哪,消费者就在哪
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从2024年5月起,永辉开启了一场被业内称为“胖改”的自我革命,首家调改试点选在郑州信万广场店,截至2025年9月30日,已有222家门店完成调改,接近总数的一半。
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如今新永辉与新品质交出的成绩单颇为亮眼:调改门店客流平均暴涨80%,超六成以上进入稳定期的调改门店,盈利水平超越过去5年最高值。
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根据资料显示,永辉调改的方向主要是商品结构、价格策略、供应链和利益分配、顾客体验、员工激励等方面的调整。
以上海地区完成调改的11家门店为例,平均淘汰率达55%的老旧商品被清退,同时引入超过3500种高品质新品。
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其中生鲜品类全部采用“日清”模式,确保新鲜度达到胖东来标准。传统永辉以“低价”为核心竞争力,但胖改后的门店采用“高质中价”策略——生鲜品质对标高端超市,但价格保持在中档水平。
在顾客体验方面,调改门店扩大了休息区面积,增设免费饮水机和充电站,甚至模仿胖东来提供多项免费服务。
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中国消费品市场,正面临着一场品质革命。对于实体零售业来说,更是到了行业转型的十字路口。谁做好品质,谁提供好产品,消费者就涌向哪里。
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现在的消费者去买东西除了对商品质量在意外,也对商家的服务质量,人文关怀相当在意!毕竟这年头买东西的渠道太多了,谁服务态度好,谁就能抓住客源!胖东来能弄得这么红火,它的一些经营理念确实是值得借鉴的,希望这次“胖改”能给桂林的商家树立一个标杆,让我们桂林的商业越发向好!你去过吾悦的永辉吗?你觉得这次改变效果会很大吗?你期待还有哪些改进的地方?请大家转发这条新闻后评论区聊聊吧!
▍内容来源:桂林吾悦广场、桂林事锅、盐财经、方寸之间688
▍图片来源:见标注(其余源于网络)
▍图文编辑:必被LQ的人字拖
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