奶皮子糖葫芦成“网红”导致奶皮子不够用？卖家：销量的确增长，但货源充足稳定

今年冬天，奶皮子糖葫芦成为“网红”，在多地出现了消费者排队购买的情况。对此，有网友发帖称，一些商家因为“奶皮子断货”而改用卷饼、饼干来代替奶皮子。 红星新闻记者近日从多家商户及奶皮子销售商那里获悉，虽然奶皮子糖葫芦近段时间销售很好，但是作为原料之一的奶皮子并没有出现断货的情况，“奶皮子之前就一直在卖，产能还是相对稳定的。”11月13日，一名奶皮子产品的卖家告诉红星新闻记者。

▲北京一家门店销售的奶皮子糖葫芦。红星新闻记者 付垚/摄

位于北京朝阳区团结湖路的一家糖葫芦门店，是今年冬天较早受到关注的出售奶皮子糖葫芦的门店，一度成为附近的网红打卡点。

11月13日，红星新闻记者在这里看到，虽然是工作日，但排队购买糖葫芦的顾客仍然不少，很多排队顾客表示，来这里主要就是为了购买主推产品奶皮子糖葫芦。

门店经营者告诉红星新闻记者，最近一段时间奶皮子糖葫芦确实比较受欢迎，相比于传统糖葫芦，他们使用了奶皮子来和各种水果进行搭配，人多的时候需要排队近一小时才能买到。

在国内其他不少城市，奶皮子糖葫芦也成为了“网红”。有网友曾发帖表示，因为奶皮子不够用，有些商家在糖葫芦上用煎饼、饼干来代替奶皮子，虽然造型看上去差不多，但口味完全不一样。

北京团结湖路上这家糖葫芦店的工作人员表示，奶皮子有专门的供货渠道，虽然现在糖葫芦销量突然有所增加，但供货还是比较稳定的，“可能存在做不过来的情况，但不会出现奶皮子等原料不够的情况。”

在网络购物平台上，有出售奶皮子的店家告诉红星新闻记者，奶皮子的主要生产企业集中在内蒙古、新疆等地。近期确实有不少消费者来咨询购买奶皮子。“销售数量有一定增加，和奶皮子糖葫芦走红有关，但是相比往年也不是一个很大数量上的增长，毕竟奶皮子不是一个新的食品，卖了很多年了，也不会因为糖葫芦走红而断货。”该网店卖家表示。

不少网友看到网上关于“奶皮子不够用，用其他食品替代奶皮子制作糖葫芦”的帖子后分析称，可能开玩笑的成分更大一些。红星新闻记者也询问了部分发帖网友，他们均表示这些内容也是从其他网友那里转发过来的。

红星新闻记者 付垚

编辑潘莉

审核 王光东