互联网大厂运营的无奈：周岩因忙碌，错失老同学情谊腊肠

有这么个朋友，叫周岩，在互联网大厂，从事运营方面的工作。今年快过春节之前，他一脸倦怠模样，向我吐苦水。他讲，虽说收入挺不错，可压根没那种能停下，安安静静、仔仔细细吃上一顿饭的工夫 。“我这胃早给便利店饭团和外卖小哥拿下了， ”他自我打趣着说，“有时午休就短短二十分钟，急急忙忙随便刨一口饭，又得去启动钉钉会议。”。最为凄惨的一回是，他接连不断地跟进了三个项目在关键之处的节点，然而结果却是就这样硬生生地错失当面错过老同学从广西给他邮寄而来的亲手制作腊肠。等他将其收到之时，发觉已然过期了长达半个月之久 ！

他摇着头，表现出无奈，眼中充斥着满满的遗憾，那一根根饱含老同学情谊的腊肠，就那么因工作忙碌被耽搁了，他在追求事业道路上感慨，似乎失去了太多生活里的小确幸，那些原本能够细细品味美食、与老友畅快聊天的时光，都被工作快节奏无情地给吞噬掉了，他不清楚这样忙碌生活还要持续多长时间，也不晓得自己可不可以找回那些被遗忘的美好刹那 。

他絮絮叨叨说着话的那天，外面阳光极为灿烂，暖融融地洒向每一个角落。我俩蹲在他小区门口的休息椅上，随意地聊起童年味觉的记忆。他讲表示自己打小就特别嘴刁，“我们家是宁波的，我爸制作黄鱼羹以及雪菜豆瓣酥的手艺无人能及，永远放凉了都不会有腥味呢——你说这难道不是玄学吗？然而我来到北京已经第十年了，竟然快要忘记热油浇在小黄鱼上发出滋滋响声时该搭配怎样的心情了。”。

他略微仰起脑袋，目光里流露着一抹浅浅的愁绪，好似打算努力找寻那段遥远的回忆。“小时候，每当嗅到那段热油浇鱼的香气，内心便盈满了期望与欢喜。然而如今，于北京经历的这些个年头，繁忙的日子使我逐渐忽视了这些些细微的美妙。”他软软地叹出一口气，陷入了一阵短暂的寂静之中。

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实际上并非仅仅是他，这些年来，我见识了写字楼里众多来回奔波且忙碌的熟人，他们之中，存在着十个里有九个的情况，都处于吞咽焦虑以及速食便当所交织的漩涡之中，不停地打转纠结辗转。从那散发着热气腾腾气息的肠粉，再到洋溢着香气四溢氛围的葱油拌面，它们全部都被禁锢在了千篇一律样式的打包饭盒里面，丧失了原本所具备的鲜活生动以及立体多元的特质，进而变得扁平单一了。

有一回，我前往他所在公司，静候他下班，在这时，共享厨房区域的微波炉前，排起了一列有七八个人的队伍，众人依照次序逐个轮流，为手中的轻便食品餐盒进行加热。透过那层质地轻薄的塑料薄膜，能够看到颜色呈现绿油油状的白灼菜心以及颜色为酱褐色的鸡胸肉，它们看上去竟然仿佛如同生物实验室之中的标本一样，全然没有丝毫生机与活力。

真心想做出改变的是周岩，三月底，他肩负重要使命被派往杭州出差，专门去调研社区团购业务，回来后第一件事不是急着写报告，而是凌晨一点风风火火冲到我家，塞给我一大包还带着水汽的龙井茶酥和藕粉，兴奋地说这是跟本地老伯现学的，看这酥皮十八层，层层都透光，刹那间，他仿佛突然变成一个狂热的手艺人，真是不可思议啊！从此以后，他的朋友圈，再也不会发布那一些跟OKR，以及复盘思维导图有关联的内容了，反倒是时不时就晒出一些，他在揉面的时候，手上沾满了油酥的照片 。

从那以后，周岩仍旧维持着对于制作美食的热度，他持续去尝试全新的配方，钻研不一样食材的搭配，仅仅是为了做出更为美味的点心，他会借助闲暇时光，用心去挑选食材，认真地思索制作步骤，每一个环节都竭尽全力要达成圆满，他的家中摆满了各类制作美食的工具，厨房时常弥漫着食物的香味，他还会跟身旁的朋友分享自身的制作体会，邀约他们品尝自己的作品，尽情享受着这份因热爱而产生的愉悦与满足。

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偶发于五月之际，出现了变化。那时，他去往厦门参与行业峰会，返程时特意多请了一日假，随后跟随民宿老板娘前往八市逛。老板娘拽着他的袖子，在已卖了四十年沙茶面的某个铺子前停下，脸上露出神秘笑容讲道：“懂吃的人这时应往汤底加一勺蒜泥，你看，老板的眼神瞬间就不同了！”。

在那天的下午时分，自回北京的那趟航班出现了延误状况，可是他却并未表现出着急的样子。当他蹲在机场那里喂流浪猫之际，忽然给我发了一条语音过来，内容如下：“我明确知晓需要去做些什么了。每一个城市当中都暗暗隐藏着线索，美食特种兵才是属于现代人的解压密码。”。

紧接着的所作所为，刹那间致使全组人员惊讶怔住。其申请将年假拆为每次半天来使用，每逢周三下午必然固定不见踪影。缘由在于，他暗自拟订了一套“城市寻味潜伏规划”，怀揣做产品调研时那般十足的干劲，游走于城市的大街小巷，寻觅隐匿于胡同里经营达三十年之久的卤煮老锅，寻得凌晨三点准时开门的豆腐脑推车，就连大学城后街仅用新鲜小米椒的贵州烙锅都被他逐个挖掘出来了 。

要说最为精彩的一点在于，他发现了一件事儿，就是有一家河南胡辣汤店的老板娘，在二十年前的时候，竟然在郑州大学附近开过书店。他跟这位老板娘，从许巍这个话题聊起，一直聊到了理想国，两人交谈得十分愉快，最后呢，老板娘还好心多送了他们两个焦脆油馍头，当作是彩蛋。

如今他开始玩儿得愈发没边儿了。周末一下子摇身一变竟成了私宴策划者，上周我才刚品尝过他复刻的宁波三臭宴，霉苋菜梗蒸豆腐那浓郁的味道飘散开来后弄得整栋楼道的人都知晓他正在忙乎啥。“食物可是连接器呀，”他举着芋艿蘸着臭汁在我镜头前一个劲儿非要让我尝，“你仔细琢磨琢磨，往昔商人凭借茶马古道去交换货品，如今我要带你借助舌头去丈量温岭到临汾的直线距离” 。

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这事甚至于对他白天所从事的主业起到了反哺的作用，上周的时候，他们针对生鲜促活方案陷入了僵局，他突然间萌生出想法，将萧山萝卜干夹进饭团里，而后推向白领进行试吃，可是结果后台数据表明复购率出现了暴涨，涨幅达到了40%，“你们都瞧瞧！”他举着数据看板，两眼散发着光芒，“早就说过用户所需要的并非是便宜，而是来自天南海北的烟火气！”。

前两天，有人约我去品尝新发现的潮汕生腌，店主打烊之后，还留着灯，等着我们这群馋猫组团上门。刚把一口冰镇血蛤吃下去，猝不及防间，爆发出海洋气息的那个瞬间，他突然特别认真地说道：“我现在总算弄明白，吃是人最坦诚的即时反馈。提案被毙了八次的那种心酸，在嗦完一碗加了足足辣油的江西米粉之后，就能重新启动。真的。”。

或许我们统统都应该去学呈他那样撕开生活包装膜的模样，借由味觉再度锚定世界的坐标。毕竟能够将潮汕鱼生切得透光仿若纸张的师傅，一向比Excel表格更明白什么叫做薄厚恰好合适。

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