24小时菜、吊水鱼、好吃水果榜......京东七鲜11.11引领品质消费新风尚

今年的京东11.11，线上线下，十余种创新业态，数百万线下门店通过超级供应链形成更好的联动增长。其中，京东七鲜超市凭借行业首创的“1+N”模式，线上订单量实现同比180%的大幅增长，再次展现出其在即时零售领域的竞争力，更揭示出消费者对“又好又快又便宜”即时购物体验的全面升级。

京东11.11以来，七鲜以供应链深度优化为基石，持续推进产地直采、海捕直达、酒厂直供等模式，辅以击穿价、满减、爆品直降等多重优惠，将“品质生活”与“理性消费”有机融合。蔬菜、水产、水果、肉禽蛋等核心品类全线增长背后，是供应链效率与消费体验的双重提升。

随着健康饮食意识日益提升，京东七鲜11.11以来有机蔬菜、富硒蔬菜增势显著，线上销量同比增长超300%。有机绿豆芽、有机胡萝卜、富硒西兰花、富硒菠菜苗等商品，以其无农残、健康、安心可溯源的特点，极获品质家庭青睐。更具行业突破性的是，七鲜行业首推的“24小时菜”，实现“24小时内从田间到货架”，全程可溯源，新鲜透明。油麦菜、蒿子杆苗、香芹在内多款热销“24小时菜”，11.11期间持续以“真日日鲜”标准守护消费者餐桌新鲜。

肉禽蛋领域，无抗大码鲜鸡蛋、冰鲜猪肋排带软骨、原切内蒙羔羊肉卷、原切肥牛卷凭借其高品质与实惠价格，再次成为消费者餐桌常客。其中180天冰鲜猪肋排、原切肥牛卷等明星商品，在七鲜特色“击穿价”下进一步优惠升级，11月11日当天叠加“满99减20”，折上折后价格力再度“击穿”约20%，真正实现让高品质食材以“击穿行业底价”的诚意，走入千家万户。

水产赛道上，鲜活与冷鲜类目并行抢眼。七鲜11.11期间推出的“吊水鱼”新品，通过严于行业标准的“10天吊水净化”，使肉质更紧实纯净、食用更健康安心。其中，吊水鮰鱼、吊水鲫鱼、吊水草鱼等品种一上市就持续热销。全程可溯源的400g装冰鲜挪威三文鱼切片，11月11日也以79元/盒的诚意价，创下销量同比增长近300%的佳绩。产品100%精选挪威原料，坚持仅取中段厚切、拒绝“冻化鲜”，贴膜包装安心易撕，在品质与便捷间找到完美平衡。

水果领域则凭借“七鲜水果好吃榜”，综合糖度、产区、复购率等多维指标，为消费者精准推荐“好吃不贵”的鲜果，秦脆超甜苹果、羊脂秋香梨等上榜水果均销售增长迅速。同时，云南巨无霸蓝莓、福建琯溪蜜柚、爱媛果冻橙等低GI水果，更精准触达控糖人群，成为整个11.11期间最受欢迎的水果前列，进一步折射出水果健康消费的精细化趋势。

自有品牌成为七鲜11.11另一重要增长引擎，整体成交额同比增长超245%。七鲜鲜牛奶、100%NFC果汁、安心鲜鸡蛋等日常高频商品复购率持续攀升。新上市的当季稻花香2号五常大米也凭借优质产地与极致新鲜度，以软糯弹牙、浓郁米香赢得消费者口碑。11.11期间，七鲜与百年老字号“鹤年堂”联名的养生系列新品，更让传统养生智慧通过自有品牌融入日常、甚至成为 “社交货币”。其中花椒味五黑山药片、艾草丹参热敷围脖、黄芪古法护手霜等爆品，多次补货后再度售罄，展现出传统养生与现代零售的碰撞魅力。

从规模的增长到价值的创造，从业态的创新到效率的提升，超级供应链上京东11.11和合作伙伴们一起跑出了新的加速度，获得了稳定、有序、高效、健康的增长。从产地直采到全程冷链护航，从品质严控到即时配送上门，京东七鲜在11.11也为消费者构筑了一条“从江河湖海到餐桌、从田间果园到家庭”的品质消费链路，不仅在11.11的激烈竞争中凭借“又好又快又便宜”脱颖而出，更引领了一场关乎健康、透明与信任的饮食消费新风尚。

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