对于近期热议的西贝多店关闭的情况,11月11日,西贝官方微博发文加以说明。如下:
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总结一下就是: 关店和闭店是同时进行的,属于正常调整。西贝每年都会在这方面进行调整。
另据《杭州日报》11月12日报道,记者当天晚餐高峰期走访了上海浦东一西贝门店,店里不管是后厨制作,还是顾客就餐,一切井然有序。上座率在60%到70%之间。
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西贝早前推出的50元代金券活动,一直持续到12月。
据店员所讲,相较于舆论的高峰期,现在门店客流量逐步回暖。
同时现在很多菜品都要在门店现做,因此导致后厨人手不够。目前厨房还在招人,周末时甚至还会招一些兼职。
从目前的情况来看,这两个多月以来,西贝确实进行了改进。
在舆情的早期,也许由于贾国龙说话太多,导致自己越来越被动。后来学会保持沉默,专心做事,状况慢慢好了起来。
自西贝9月15日于官方微博发布道歉信以来,之后近两个月处于停更状态。11月11日终于更博。
在该条动态评论区,大部分竟然还都是力挺西贝的粉丝。
来看一下:
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值得一提的是,西贝官方设置的是只有关注该账号的人才能评论。因此发评论的可以理解为都是西贝的忠实顾客,他们不受舆情的影响。
值得关注的是,在评论区显眼的位置,华与华创始人华杉,也就是西贝的“军师”及时留言评论。来看一下:
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他的评论区语是: 好人好公司好品牌!
可见在华杉眼里,西贝以及贾国龙永远都是好的。
不过不管怎么样,西贝能听得进去也是值得肯定的!毕竟作为餐饮服务行业,顾客的感受永远排第一!
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