为何部队宁可设炊事兵，也不直接招厨子？最强的人才能决定吃什么

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即便经历过多次军改，解放军的炊事班配置依旧没有变，为什么军队要保留炊事班？

炊事班可不简单，这里是卧虎藏龙之地，炊事兵也是要进行军事训练的。像什么列队训练、体能训练、战术训练，这些都和其它士兵一样。尤其是体能训练，炊事班要更严格一些，毕竟野战条件下可能要背着行军锅随部队跑。机械化时代也要这样练，为的就是在最极端环境下，部队照样能生存。

他们的锅可不小，相当于额外增加了负重。这要是从民间随意拉来几个大厨，他们菜或许做的好吃，但是体能跟不上，最终拖累整个部队。

专业的烹饪技术，炊事兵也要学，这里面学问大得很。比如说在行军状态下做饭，车辆颠簸，整个车里都在晃动，锅里的菜却一点也不撒。以及在没有灶的情况下，如何借助野外现有的条件搭建一个土灶台继续做饭，保证整个队伍能按时按点吃上一口热食，这都要进行专业训练。

不专业会怎么样？

比如这几名侦察兵，一天的野外奔波结束以后，到河里摸了点小鱼小虾米，架起小锅就点起了火，快做好了班长才出来训话。这么大的烟，要是敌人就在后面，一队人就完了。

其实，这是为了拍纪录片故意设定的剧情，侦察兵肯定不会犯这种低级错误，这可是精锐。但是普通士兵可能真的不懂，即便有学过，战场上一紧张也就忘了，烟一旦起来，敌军的无人机可能就过来了。

看看炊事兵们是怎么做的？

用工兵铲先堆土，挖一个能让一人蹲下或坐下的方形坑，深度适中，用于堆放柴火和食材。在它旁边30米处挖一个小坑，能架锅就行，用于生火做饭。这还不算完，两个坑中间贯通，用来添柴。架锅的那个坑还要挖三条沟，上面用树枝、树叶、泥土覆盖，长度两米以上，这三条沟是用来散烟的，这样就不会暴露目标。

把饭做好，吃完后，清理时也非常讲究。把产生的垃圾放入坑里，排烟道上面的树枝树叶要扫到方形坑中，所有烟道和坑都要用土埋好，平整地面恢复原样。这样做是为了不暴露行军路线，呐！这就叫专业。

没有经历过训练的人，即便看了这个视频，现场操作也是手忙脚乱、颠三倒四。炊事兵挖这种坑可能已经形成肌肉记忆了，干起来有条不紊，这个活普通厨师可做不了。

除了日常战斗训练，炊事兵还要额外做其他的事，活动强度是要比普通士兵高的。时间一长，体能就自然而然练出来了，而且颠勺翻菜时还能练臂力，这样手拿东西也变得非常稳。

是不是不敢相信？炒个饭菜也能练臂力？这是炊事兵用的锅铲，用它来近战，抡起来铲死一个敌人没什么问题。这是炊事员锅里的菜，手臂力气小的人翻起来很困难，不翻就容易糊锅。

臂力和握力练出来后，不光拿铲子稳，端枪同样也稳。去年8月份央视新闻放出来的全国特警射击比赛，浙江某位特警拿到了全国特警狙击枪射击个人赛冠军。根据央视新闻的标题可知，这位冠军是名炊事员，比赛的时候打狙击枪是越打越快，枪枪命中。

在2018年俄罗斯举办的一个军事比赛中，五个第一中国炊事员拿了四个，最终总比分第二。俄罗斯以一个项目拿到总分冠军，这个项目的重点是烤面包。的确，在制作大列巴方面，咱们真烤不过俄罗斯。不过，烤面包锻炼出的手臂强度还是没有颠勺高，枪械射击比赛中国炊事兵要远胜于俄罗斯。当然这是一个专门为炊事兵举办的赛事，不是网上所传的，中国炊事兵射击比赛赢了俄罗斯特种兵兵王。

说完赛事，咱们再来看看炊事兵实战战绩有多强。

在朝鲜战争冷枪冷炮运动期间，有一位厨神名叫庞子龙，他负责做饭送饭。因为是新兵蛋子，加上当时新中国刚成立不久，部队炊事员训练系统没有建立起来，所以他锅铲摸的比枪把多，也没有多少机会进行战斗训练。

在送饭时，庞子龙掌握了两个技能。他可以计算弹道，还可以随时找到相对安全的掩体。当时志愿军没有制空权，穿越火线送饭可想而知有多危险，没点绝活真生存不下来。

平时庞子龙观察战友开枪，了解了枪械使用方法和一些狙击要领，某次送完饭后他也想试试，经连长同意后，庞子龙也加入了狙击运动，3个月狙杀54名敌军，单日最高狙杀7名，而且在战斗间隙庞子龙依旧给战友做饭。中国军队里的“大厨”不仅要看菜谱，还要学习兵法。