南充首届酿酒行业职工职业技能大赛隆重开幕

41名酿酒行业能手同台竞技，品酒识品牌、闻香识酒两大项目展现专业水准，劳模精神与工匠精神在酒香中传承。

11月12日上午，南充市嘉陵区白马湖广场阵阵酒香弥漫，2025年首届南充酿酒行业职工职业技能大赛在这里隆重开幕。本次大赛由南充市总工会、中共嘉陵区委、嘉陵区人民政府联合主办，大赛以“匠心筑梦 技兴嘉陵”为主题，吸引了9县（市、区）41名选手参与“品酒识品牌”和“闻香识酒”两项专业竞赛的角逐。

上午8时许，开场节目《舞龙舞狮》和非遗舞蹈《维桑与梓》的精彩表演点燃了现场气氛。 南充市总工会党组书记、常务副主席李磊，南充市总工会党组成员、 经审会主任杨岚和嘉陵区委常委、总工会主席李龙等领导出席开幕式。李龙在致辞中表示，技能大赛是弘扬“劳模精神、劳动精神、工匠精神”的重要载体，将为南充酿酒行业高质量发展注入新动能。 为保证比赛的专业性和公正性，大赛特邀获得四川白酒评委资格认证的专家担任评委。

比赛设置了两大实操环节，竞争激烈。 在“品酒识品牌”环节，选手需在20分钟内准确识别9款不同品牌白酒的特色，通过观色、闻香、尝味、综合研判等专业流程进行操作。“闻香识酒”项目更加考验选手的专业功底，要求选手仅凭香气判断9款不同香型的白酒的种类和特点。 轻轻端起酒杯，慢慢凑到鼻尖，微微吸气，一股浓郁的酒香瞬间渗入心脾。比赛现场，选手们聚精会神地品鉴，现场观众也在主持人的解说中接受到了白酒文化的熏陶和洗礼。

为了缓和赛事的紧张，主办方还在现场设置了“大肚王”趣味比赛。邀请市民和选手同台比赛喝啤酒，20件精酿燕京啤酒作为奖品当场发放，引得现场观众摩拳擦掌，跃跃欲试。 “参加此次比赛，是对我们酿酒行业职工能力的一次专业考验。”参赛选手任碧玉表示，“参加这样的竞赛活动，在提升专业技能的同时，还能与许多同行进行切磋交流，我很高兴。” 经过激烈角逐，大赛最终评选出各项获奖选手。国家一级酿酒师、品酒师何宗俊宣布比赛成绩，参赛选手XX和XX分别获得了“品酒识品牌”和“闻香识酒”的一等奖。

南充酿酒历史悠久，技艺传承深厚，是四川白酒产业的重要集聚区。四川凸酒酒业有限公司生产的无糠小曲清香型白酒曾荣获2022年国际葡萄酒暨烈酒大赛和旧金山世界烈酒大赛双金奖。“本次大赛是我市酿酒行业的一次技能盛会，是一次高水准、高规格的专业技艺比拼。”大赛组委会负责人表示，“赛事充分展示了南充酿酒行业队伍精湛的技艺水平，对于弘扬工匠精神、推动产业高质量发展具有重要意义。” 据悉，近年来，南充市总工会以提升职工技能素质为核心，持续深化产业工人队伍建设改革，开展了涵盖多个行业的技能大赛。本次酿酒行业技能大赛不仅展现了南充酿酒行业的技术水平，更为行业高质量发展储备了人才力量。

来源 四川新闻网等