学习人们生活水平的不断提高,对于食品安全的关注度也越来越高了,大家在买东西时会注意看保质期,回家也怕一不小心吃了过期的东西。
但你知道吗?其实有很多东西是没有保质期的,哪怕你放的再久,都可以大胆的吃,如果你傻傻的把它扔掉的话,那就真的是白白浪费了。
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比如以下这七种东西就没有保质期,放再久都能吃。
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食用盐
一般来说,只要盐没有被污染,是不会过期的,可以一直放。
因为盐本身就没有保质期一说,而它的包装袋上标注的保质期,其实是国家规定要标的,或者是包装袋的保质期。就像矿泉水瓶上的保质期,指的是塑料瓶的保质期,不是水的保质期。
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.02
干豆子类
像干豆类的食物,其实一般放几年都不会有什么问题,只要没坏的话,都是可以吃的。
比如黄豆、黑豆这些,放个好几年都没问题。只要没坏,密封保存好,哪怕五六年之后还能煮来吃,味道照样不错。
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我前段时间把储存了五六年的黄豆拿出来发泡,发现同样可以长出豆芽,而且发出的豆芽也放了好久也不坏,神奇吧。
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还有下图这个过期十年的绿豆,尝试了一下,虽然发不出豆芽,但是煮了依旧可以当绿豆沙吃。
所以有些东西不要光看包装袋上的保质期,其实上面会有保质期只是因为法律要求,实际上它是可以长期保存的。
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茶叶
你可能不知道,茶叶过期了,不一定不能喝。有些茶叶虽然过期了,但是一样是可以喝的,只是这些茶叶过期以后,它的香味就减弱了,口感没有那么好。
还有的茶叶,不仅可以长期保存的,而且保存的时间越久,反而越值钱。比如普洱茶,就是越放越值钱。
但是,如果茶叶已经发生霉变,出现异味或者长毛了,像这种不管有没有过期,都不建议再喝。
所以,关键还是要看茶叶有没有发霉、变味。如果茶叶摸起来干干的、一折就断,那就能喝;如果发软、有霉味,就别喝了。
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.04
面粉
很多人看到面粉包装袋上的保质期过了,就觉得不能吃了,于是就把它扔掉,实际上,面粉过期一样是可以食用的,照样能拿来做馒头、烘焙。
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当然,如果发现面粉已经发霉或长虫,那最好别吃了。
之前也有看到一些老人把生虫的面粉筛一筛,继续用来包包子吃。个人提醒一句,这种做法是不可取的,因为生虫了的面粉,各种微生物会不断地在面粉里繁殖,吃了怕不安全。
但是,这种面粉一样可以留着洗水果、洗排骨等。
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.05
咖啡
别看到咖啡包装袋上已经过了保质期,就觉得不能喝扔了,其实过期的咖啡也是可以喝的。
像我之前购买的咖啡,因为囤的太多,结果有的已经过期两三年了,最近翻出来,发现味道没有什么变化,同样很美味。
因为咖啡是需要经过高温烘培脱水处理的,再加上包装又是密封的,所以一般不会变质。
不过每个人的个体反应不一样,有的网友说,喝了过期两三年的咖啡没什么事,也没拉肚子,但也有的人说喝了过期一年的咖啡就出现拉肚子的情况,所以为了安全起见,如果咖啡过期太久的话,还是别喝为好,犯不上用身体去做实验。
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手工酱油
如果你购买的确实是纯手工制作的老酱油,出现了过期的话,就千万不要倒掉了,一旦倒掉,就太可惜了。
因为像这种纯手工制作的酱油,只要没开封,没有变质的话,保存的时间是越长越好的,放越久越香。
像有些放了几十年的酱油,可珍贵了,都跟宝贝一样。但如果是勾兑的,过期就真别留了。
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.07
橄榄油
看到很多人买了橄榄油回家,一过期就把它扔了,实在是太可惜了,其实橄榄油过期一两年,只要没开封、避光保存,一般也能吃。
如果实在不放心的话,这种过期的橄榄油可以用来护肤、按摩、卸妆、当护发精油,甚至用来保养木质家具,用处多得很,别浪费!
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下次要扔过期食品之前,别只看日期,记得闻一闻、摸一摸、看一看,说不定你扔的东西放再久都能吃,傻傻扔掉就太浪费了。
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