“世界美食之都”放大招！11月15日，沙溪美食嘉年华邀你赴约

全球潮人目光聚焦潮州之际

一场联结侨乡记忆与舌尖盛宴的盛会即将启幕

潮州市“一镇一桌” 美食活动启动仪式

暨沙溪首届美食嘉年华

2025年11月15日

在潮安区沙溪镇上西林村等你赴约！

16:30 启动仪式：英歌舞热血开场，潮州鲤鱼舞灵动登场尽显潮味底蕴，潮语金曲唱响乡情，市领导将宣布“一镇一桌” 美食活动正式启动，更有 “沙溪美食推荐官” 重磅揭晓！

19:00 文化盛宴：潮州大锣鼓震撼奏响，舞龙舞狮跃动全场，非遗魅力与市井烟火碰撞出最浓潮味。

作为海外潮人“荣归故里第一站”，沙溪以 “全牛宴” 十二道菜品为引，将侨胞海外味觉记忆与本土全牛料理技艺相融。

地理标志产品 “沙溪牛肉”

现烹现尝，从鲜嫩匙柄到弹牙吊龙

全牛宴特色菜品直击味蕾

每一口都是跨越山海的乡愁滋味。

本次活动特别联动“2025潮州市非遗国潮购物月暨‘一月一集市’”，让非遗技艺在烟火气中焕发新活力。现场特设非遗国潮专属展区，汇集多项非遗好物，既有传统匠人手工精制的经典款，也有融入现代设计的国潮新创单品。

在这里，你可以带走有潮州非遗元素的文创作品。每一件好物都承载着潮州千年文化底蕴，搭配沙溪牛肉相关衍生文创，让“美食+非遗+国潮”深度融合，既能满足味蕾享受，又能收获独具潮味的伴手礼，让侨乡文化以更年轻、更鲜活的方式走进生活。

除了核心宴席

沙溪首届美食文化嘉年华同步开启！

非遗技艺、本地特色小吃、牛肉衍生品摊位齐聚，由市厨师协会、沙溪牛肉餐饮协会全程护航，逛吃之余还能解锁“美食 + 文旅” 新潮玩法。

网络红人强势助阵，流量热度拉满全场！

“钿哥来了”“外公一家” 等超人气网络大V领衔，本土优质自媒体博主齐聚现场，带来沉浸式互动、实时直播种草、潮味打卡攻略分享。

跟着博主解锁美食隐藏吃法、非遗打卡点位，用镜头记录沙溪烟火气，让这场潮味盛宴在全网强势出圈，更有机会与喜爱的博主线下同框，打卡体验感直接翻倍！

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潮安区融媒体中心

本期编辑：郑荣

执行编辑：王晓丹

编 审：刘俊雄

来 源：文化潮州