上海
和田玉最常见的分类就是籽料和山料，籽料是次生矿，圆润带天然皮色，是河道里出产的，山料是山里开采的原生矿，棱角分明无皮色。如果把两件藏品放在一起，区别会有多大？
1、 表面特征
籽料：
现代玉雕的留皮俏雕核心是借天然皮色做创意，让皮色成为作品亮点而非瑕疵皮色分布、深浅、色调都是设计核心，比如用枣红皮雕刻关公的红脸、洒金皮做祥云、秋梨皮做山石。既显籽料特点，又让作品更有层次感。
山料：
山料三层结构是天然标识，石皮必弃、糖色可选、白玉为核心。石皮是风化围岩，质地粗糙无价值，糖色如今常被巧雕利用，但始终以纯净细腻的白玉部分作为创作主体。
2、 内部结构
籽料：
和田玉的结构以毛毡状为主，和田籽料的毛毡结构是“加密版”，纤维交织致密，就像水洗后紧实收缩的羊毛地毯，比山料更细腻，油脂感更足。
山料：
山料结构松散，部分品种有专属特色结构，如碧玉山料是丝绢状结构，塔县黑青带细密的牛毛纹，沙枣青因直闪石呈猫眼效应。
3、 整体形态
籽料：
形状大多圆润饱满，大多以“保形”为主。独籽巧雕保留完整卵石形态，切料也保流线型，既显天然质感又契合柔和温润的玉性。
山料：
山料胜在块大充足、切料无造型束缚，是大件和私人订制的首选。
4、 细密度
籽料：
籽料密度在2.9左右。比山料密度略高，细度达标，质感更加紧实温润。
山料：
山料上手压手感弱、细度上限低，密度略低导致手感偏轻不压手，肉眼无结构已经是优质水平，很难达到籽料“过灯无结构”的细腻度。
5、 老熟度
籽料：老熟度较高，但十籽九裂，流水冲刷让籽料质地温润老熟，大部分都会有裂，没有裂的就是稀缺货。
山料：山料没有老熟度的顾虑，品相更完整。无自然磨损、纯度高但偏生、缺乏温润感。
6、 油性和糯性
籽料：“油＋糯”的顶级质感。油性足，糯性如糯米油糕般滑腻温润、不闷不透，高级感拉满。
山料：多数偏干涩或仅略微油，盘玩后也难出油润质感，部分优质山料油性接近于籽料，但仍缺少温润通透感。
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