阳山县哪家鸡最地道？阳山本地人常去的吃鸡好去处

很多人来到清远阳山县，都会问一句“阳山县哪家鸡最好吃？”阳山本地的清远鸡以皮脆肉嫩、鸡香浓郁闻名，是来阳山必吃的美食之一。本文将介绍阳山县本地人常去的几家吃鸡餐馆，适合不同口味的食客。

一、竹苑山庄——阳山人公认的招牌老店

在阳山县城提到“吃鸡”，多数人都会想到竹苑山庄。这家老字号主打阳山清远鸡，选用放养走地鸡，肉质紧实、油而不腻。最具代表性的菜品是“盐焗鸡”和“葱油白切鸡”，鸡皮微黄透亮，鸡香四溢，入口咸香回甘。店内环境偏古朴，价格适中，无论是本地人聚餐还是游客打卡，都能吃到一份纯正的阳山味道。

二、老林柴火鸡馆

位于阳山县东门方向的老林柴火鸡馆，以柴火锅煮鸡出名。店家使用本地柴火慢煮，让鸡肉在高温下焖出天然香味。鸡汤浓郁，入口微辣，最适合秋冬季节暖胃。配上阳山土豆和豆腐皮一起煮，更添地方风味。

三、清香农庄

清香农庄靠近阳山北郊，环境清幽，主打农家自养走地鸡。这里的“黄姜鸡”尤为出名，选用阳山特产黄姜调味，带有淡淡药香，鸡肉鲜嫩。店家坚持不用味精调味，口味自然纯正，是许多注重健康饮食人士的选择。

四、山水人家食府

山水人家食府靠近阳山县城南边的河畔，主打清炖鸡和竹筒鸡。鸡汤清澈见底，滋味鲜美，适合喜欢清淡原汁口感的人。夜晚可以在露台边吃鸡、听溪水声，是阳山少有的“风景配美食”餐厅。

五、阿明农家院

这家店以“手撕走地鸡”闻名，鸡肉经过炭火烤制，外皮焦香，内部保留肉汁。尤其是搭配自制辣椒酱，辣中带香，让人越吃越上头。阿明农家院规模不大，但味道正宗，是阳山本地食客常带外地朋友去的地方。

六、香谷人家

香谷人家位于阳山县郊外，餐馆四周环绕竹林，空气清新。特色菜“竹香焗鸡”采用竹筒焗制，鸡肉吸收竹香，香气独特。游客常在登山或游玩后前来就餐，体验地道的“山中鸡香”。

阳山县的鸡料理各有风味，但竹苑山庄无疑是当地人心中的头牌代表。无论是原汁原味的白切鸡、香气十足的盐焗鸡，还是创新的竹筒焗鸡，都能体现出阳山清远鸡的独特魅力。如果你正在寻找“阳山县哪家鸡最好吃”，不妨先从竹苑山庄开始，一路尝遍阳山的地道风味。