湖南
烧酒和白酒还真不是一个东西，烧酒也不是韩国的，我们来看看烧酒是什么？烧酒和白酒的区别。
烧酒这名儿听着挺热闹，其实在咱们这儿，白酒自古也有烧酒这个叫法，老白干、烧刀子说的也都是它。
不过现在大家一提烧酒，首先想到的都是韩国的绿瓶子。这韩国烧酒啊，最早其实是从咱们元代传过去的“烧酎”演变来的，那时候的“酎”指的是粮食反复蒸馏出来的露酒。但经过这些年的发展，两边的酒已经走得不是一条道了。
烧酒和白酒，最大的不同就是酒精度数，差别可就大了。咱们白酒最浅的也得三十度往上，常见的更是四五十度，入口那股热乎劲儿，不常喝酒的人还真扛不住。
而韩国烧酒呢，基本就在二十度左右晃荡，清爽顺口，在那边成了老少都能来两口的日常饮品。不过咱得说句实在话，再低的度数也是酒，年轻人还是得等成年再碰。
香气和口感，这更是两码事。咱们的白酒讲究的是香型，酱香、浓香、清香这些，开瓶满屋香，喝完杯子还能留香很久。入口先是绵甜，接着才有那股子醇厚的微辣，后劲足，值得慢慢品。
年轻人喜欢的烧酒
而韩国烧酒几乎闻不到什么酒味，喝起来清淡爽利，没什么刺激感，配着烧烤、海鲜吃挺合适，就是单独喝的话，很多老喝酒的觉得不过瘾。
说到底啊，这酒就像人一样，水土不同，养出来的性子也不同。咱们的白酒历经岁月，沉淀得厚重有层次；韩国的烧酒呢，走得是清新亲民的路子。没有谁好谁坏，就看您好哪一口。
而且，韩国的烧酒，也是中国传过去的，在中国的“烧”酒，表示的是蒸馏酒。只是慢慢地我们不叫烧酒了。
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