甘肃
为巩固前期肉类制品专项整治成效，严防问题反弹回潮，切实守护群众“舌尖上的安全”，根据县局专项行动部署，义岗镇市场监管所于近期在全镇范围内开展肉类制品专项整治“回头看”行动，聚焦重点环节、紧盯突出问题，以闭环监管推动肉品安全治理提质增效。
一是聚焦重点，全面排查不留死角。本次“回头看”坚持问题导向，严查使用来源不明、未经检验检疫原料肉，超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等行为；流通环节紧盯城乡接合部、大集庙会等重点区域，排查销售“三无”肉制品、以次充好、标签虚假标注等问题；餐饮环节聚焦烧烤店、火锅店、校园食堂等主体，检查进货查验、索证索票及“三防”设施落实情况；核查销售信息与实际产品一致性。行动累计出动执法人员128余人次，检查生产经营单位32余家次，实现重点主体全覆盖。
二是强化闭环整改，从严查处违法违规行为。对排查发现的轻微问题现场指导整改，一般违规下发《责令改正通知书》，建立问题台账，限期整改，报送整改报告，确保问题整改形成闭环。
三是积极宣传，正向引导。执法人员还积极宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强安全风险防控意识，规范肉制品生产经营行为，严禁采购、加工病死动物产品，严禁销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类产品流入市场、端上餐桌。
下一步，义岗镇市场监管所将持续深化“回头看”成果运用，把专项整治与日常监管、智慧监管相结合，完善“源头严防、过程严管、风险严控”长效机制，推动肉类制品安全监管向精细化、切实保障群众饮食安全和身体健康。
来源：义岗镇市场监管所
图文：陈晓霞 编辑：何亚鹏
审核：郭 玮审签：路晓杰
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