乌镇一辆移动咖啡车身后，是库迪性价比和多元化的底气

来源：环球网

【环球网财经报道 记者 陈超】在竞争日趋白热化的咖啡市场，单纯的“价格战”已难以构筑持久的护城河。当业界仍在热议“9.9元咖啡能走多远”时，库迪咖啡正试图通过一套组合策略回应质疑：即以系统性能力将“价格普惠”做深，同时以品牌情绪价值将“品牌向上”做轻。

库迪咖啡移动车 图片来源：企业供图

本届乌镇世界互联网大会的会场内外，库迪咖啡作为官方合作伙伴，其移动咖啡车成为观察其战略的一个切片。库迪咖啡首席策略官李颖波在接受环球网记者采访时，详解了其“两手抓”的战略逻辑，而这一逻辑正面临市场的严峻检验：如何在保证极致性价比的同时，实现品牌价值的跃升，并维持整个系统的健康盈利？

品牌向上：绑定热门IP是手段，而非目的

“品牌向上对我们来说，并不意味着卖高价，而是带给消费者更多好的情绪价值。”李颖波对环球网记者强调。这一定位，意味着库迪并非依靠提价树立高端的传统路径，而是选择了一条看似更轻、实则对运营深度要求更高的路——与年轻人热衷的文体娱IP深度绑定。

环球网记者梳理发现，2025年，库迪的营销动作呈现出高频、跨圈层的特征，从WTT、环广西世巡赛到英雄联盟全球总决赛、金鸡百花电影节，几乎覆盖了年轻群体的核心注意力场域。

“这首先是品牌体量达到一定规模后的必然选择，其次，这也是高效切入不同消费圈层的路径。”李颖波解释道。然而，这种密集绑定背后，是业内对其营销投入产出比及品牌形象能否真正沉淀的持续关注。库迪的挑战在于，如何避免让合作流于表面的Logo露出，而是真正转化为用户的品牌认同。

供应链筑基：“低价高质”命题的硬核答卷

一切“价格普惠”的策略，若没有坚实的供应链底座，终将是空中楼阁。“自建供应链是库迪的核心优势之一，也是‘低价不低质’的关键前提。”李颖波对环球网记者表示。

据了解，库迪在安徽马鞍山与芜湖布局的超过40万平方米的供应链基地，是其成本控制的底气所在。其中，已投产的亚洲最大单体烘焙工厂，以及在建的“超级工厂”，构成了其“全球原料+本土基地+全链自产”模式的核心。

这套重资产模式，旨在通过规模效应和全链自控来平抑成本波动。“即便面对全球咖啡豆价格上涨的压力，我们仍能通过长期订单与全链自控实现成本平衡。”李颖波称。这无疑是其对市场关于其低价可持续性质疑的直接回应。然而，这套模式的效率究竟如何，最终仍需体现在财报中持续的盈利能力上。

产品与科技双驱：“小步快跑”背后的系统效率

在稳固的供应链基础上，库迪在市场端展现出“小步快跑”的敏捷性。“年轻人早已将咖啡视为功能性饮料，并期待口味的持续创新。”李颖波指出。为此，库迪构建了覆盖咖啡与非咖饮品的全时段产品矩阵。生椰拿铁等爆品的成功，印证了其产品策略的有效性，但咖啡行业产品同质化严重、生命周期短的挑战，也要求其创新必须持续不断。

支撑这种敏捷性的，是库迪强调的技术基因。“IT部门是公司最大的团队之一，技术正在拓宽这个行业的效率天花板。”李颖波介绍，从AI优化仓储物流，到算法实现门店自动运营，技术已贯穿其全链路。参与世界互联网大会等场合，库迪的目标不仅是品牌曝光，更是寻求将前沿科技转化为自身的运营效率。其根本目的，是在不牺牲品质的前提下，将“低价”从一个市场策略，转变为一种由系统效率驱动的可持续商业模式。

三年间，库迪咖啡从推动“早高峰现磨咖啡”成为日常，到以1.8万家门店规模跻身全球前三，其战略图景已清晰展开。它正试图用实践回答一个行业性难题：“价格普惠”与“品牌向上”这对看似矛盾的目标，是否能够协同实现？

李颖波认为：“未来谁能同时在价格实惠与情绪价值上满足消费者，谁就能在市场上拥有更大竞争力。”库迪的实践，其真正价值或许不在于它已经取得了绝对的成功，而在于它正将中国咖啡市场的竞争，从单纯的价格绞杀，引向一场关于综合系统能力、品牌情感链接与产业整体效率的“价值竞争”极限测试。这场测试的结果，将对中国消费品行业的未来走向产生深远启示。