——来了!来了!
——谁来了?
——临安笋丝花生来了!
终于又吃上了
真不愧是我们19楼的人气Top零食
正宗农家做法,没有乱七八糟的添加剂
嚼起来又鲜又嫩,真是回味无穷啊
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笋丝和花生,天生就要搭配在一起
临安笋丝特有的韧劲和鲜
融合了花生的香味
淡淡的咸味中,带出独特的鲜香
回味又能品出丝丝甘甜
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健康配方,农家做法,手工精煮
没有加什么科技与狠活
花生颗颗饱满,笋丝软糯鲜甜
吃到嘴里的,都是食材本身的美味
每一口都是儿时记忆中的味道
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买过的朋友们:直接囤没错的!
今年是小编推荐它的第八个年头了
累计销售超过5000罐
一边追剧一边炫, 真心好吃停不下来
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还有纯笋丝和纯花生可选哦
想要多买几罐,或者送人的
我们也安排了礼盒装
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2罐普通装:29.9元起
当然,我会更推荐99元6罐礼盒装
笋丝花生*2➕纯笋丝*2➕水煮花生*2
低至16.5元/罐,每罐足足210g
性价比更高, 拿来送人也不错哦
喜欢竹笋经咀嚼后的清甜 , 喜欢花生肉质的细腻饱满 …
这两种喜欢相遇在一起,成就了笋丝花生的经典。
它是江南一带受欢迎的美味小食,也是 临安当地小伙伴的乡愁。
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如果要小编来说啊,这样的小零嘴还很 适合周末宅家 、 闲时零嘴 ,囤上好几罐,家人朋友闲聊唠嗑的时候来一把,超滋味!
这罐笋丝花生看着平平凡凡,制作简单, 但想做得好吃,这中间的过程可太讲究了!
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原料讲究
作为笋丝花生里的半壁江山, “笋”必须 鲜嫩可口 ,才可做笋丝。
每逢春雨时节,临安笋农凌晨就会上山挖笋;挖笋速度还得快,得赶在笋子长成竹子前挖取才行。
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另一位“主角”花生, 用临安当地的还不够 , 得搭配新昌花生 : 新昌地区白天太阳足夜晚又很冷, 这样的花生 果仁香甜 , 油润不腻 , 松脆爽口 !
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制作讲究
首先,剥笋就是个技术活,有经验的临安人“手起刀落”,手速极快:用手把壳剥掉,再切掉老根头,只留嫩的那部分;剥好的笋要用水洗净,滤掉笋皮笋渣。


初步处理完笋,要与花生一起, 加八角及自制香料慢火熬煮…差不多七八个小时后,每根笋都吸饱鲜美的汤汁,想想都入味!
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煮好的笋手工撕成一指宽整齐地码在竹筐里, 拾掇好柴火,生起灶台,把竹筐架上,慢慢地利用炭火使笋丝的水分蒸发。
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传统炭火烘烤的笋丝, 烘制时还需要人工不停地翻动,这样烘干的笋丝可以达到质感透亮,口感鲜嫩的标准。
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2罐普通装:29.9元起
但小编我更推荐99元6罐礼盒装
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低至16.5元/罐 ,每罐足足210g
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