作为食物，野生鱼真的比人工饲养的更好吗？

傍晚的时候，菜场门口有个老爷子摆地摊卖鱼。十几条鱼胡乱摆在水泥地上。这位老爷子不是职业卖鱼的，而是一位喜欢钓鱼的人，据他说，他钓了一下午鱼，忽然心血来潮把鱼获拿来卖。

很多人认识这个老头，他并不总是把钓到的鱼拿来卖，据说他退休金不低，根本不在乎卖鱼这点钱，所以他的“卖鱼”其实卖的就是个心情。

因为卖鱼不是为了钱，所以老头卖鱼的底气十足，标价不低。有人来还价，老头根本就不耐烦地对还价者说：‘我这个鱼都是自己在二塘浜钓的，野生的。卖价当然要比人工饲养的鱼更贵。你去菜场里面卖鱼的摊点看看，他们野生鱼和人工饲养鱼是分开卖的，你去看看他们野生鱼卖得是不是比人工饲养的鱼要贵！我这个鱼虽然卖价贵，但比菜场里面卖的野生鱼还便宜呢！’

周围有几个人都挺认同老爷子的说法，为他帮腔，支持他关于“野生鱼就应该更贵”的观点。

二塘浜我是知道的，位于居家桥路和德平路附近，曾经污染非常严重，这条河有一段还紧挨着金杨医院，我曾经很多次看到那一段河中有医疗垃圾，这样的河流里面的“野生鱼”恕我实在接受不了，我是肯定不会买从这样的河流中钓上来的鱼的。

一个在苏州搞水产养殖的朋友告诉我说，从科学的角度讲，吃人工养殖的水产比吃野生水产更安全、更有保障。 现在搞水产养殖的，卫生部门对于水质都有一定的要求标准，人工饲养的鱼、虾、蟹、泥鳅，也要经过相关部门的检验。如果谁家鱼塘的鱼闹出来“食品质量事故”，国家是可以追溯到养殖源头让供应商负责的。对食品供应链“严格把关”很有必要，毕竟“民以食为天”，食品安全与老百姓的生活太息息相关了。而野生鱼，鬼知道鱼的生长环境是什么样，水体有没有受到过污染、寄生虫多不多。吃野生鱼出了事也肯定找不到饲养者，没人为受害者负责。

我也不知道是因为他搞水产养殖所以才站在自己的利益角度而如此说，还是他说的话真有道理，但我觉得他说的话好像还是挺符合科学道理的。

不过，事实是，无论大江南北、黄河两岸，我看到的都是“国人认为野生食材比人工培育的食材要更好”，野生鱼比人工饲养的鱼就应该卖更高的价，大家认为“很合理”，认为“野生鱼就该享受高溢价”。

野生鱼跟人工饲养的鱼比，真的更健康、更有营养、更安全吗？认为“野生鱼比人工饲养的鱼更好”到底是“真有道理”还是一种“思想执念”？