从关店收缩到千亿资本加持，汉堡王中国能否逆袭快餐市场？

2025年11月10日，资产管理机构CPE源峰与餐饮品牌国际集团（RBI）联合宣布达成战略合作，双方将共同成立合资企业“汉堡王中国”，CPE源峰以3.5亿美元注资获得约83%控股地位，RBI则保留17%股权并授予20年独家品牌开发权。这一交易标志着深耕中国市场20年的汉堡王，正式进入本土资本主导的发展新阶段。

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根据协议，CPE源峰注入的3.5亿美元初始资金，将重点用于汉堡王中国的门店扩张、市场营销升级、菜单本土化创新及运营效率提升。双方明确提出发展目标：到2035年，将汉堡王在华门店规模从目前的约1300家拓展至4000家以上，并实现持续同店增长。该交易预计于2026年第一季度完成，具体时间将依据监管审批进展确定。
作为全球知名快餐品牌，汉堡王1954年创立于美国，2005年进入中国市场，曾凭借火烤工艺的差异化定位跻身高端快餐赛道。但近年来，其在中国市场面临增长压力，门店数量连续两年负增长，从2023年底的1587家缩减至2024年底的1474家，与肯德基、麦当劳等头部品牌的差距逐渐拉大，也面临塔斯汀等本土品牌的冲击。此次引入本土资本，被业内视为其破解发展困境的关键举措。
新控股股东CPE源峰在连锁消费服务领域经验丰富，累计投资金额超100亿元人民币，portfolio涵盖蜜雪冰城、泡泡玛特、老铺黄金等多个消费标杆企业，在门店扩张、供应链优化及本土化运营方面拥有成熟经验。而母公司RBI作为全球最大快餐服务集团之一，全年系统销售额超450亿美元，在120多个国家拥有3.2万家餐厅，将持续为汉堡王中国提供品牌与技术支持。
业内分析认为，此次合作实现了资本、品牌与本土运营能力的优势互补。CPE源峰的注资将缓解汉堡王中国的资金压力，其下沉市场布局经验或助力品牌突破现有区域局限；而20年独家开发权则为长期发展提供保障。随着交易落地，汉堡王中国有望通过菜单本土化、性价比优化及下沉市场渗透，在竞争激烈的快餐市场中重塑竞争力，这场“资本+品牌”的联合能否改写行业格局，值得市场期待。