当代散文|忆苦思甜“红薯饭”

文/何龙飞

初冬周末，我回到了阔别已久的老家看望父母。

做什么饭菜来“款待”我这个“游子”呢？母亲煞费苦心，忙碌了一个多小时，做出了色香味美的饭菜，够我饱腹的了。尤其是母亲到地里新挖红薯后用甑子蒸熟的红薯饭，更令我喜爱，吃得津津有味。

父母也是如此，对红薯饭情有独钟。

于是，一家人吃着红薯饭，禁不住忆苦思甜起来。

母亲问我：“毛儿（我的奶名），你记得小时候吃红薯饭的事吗？”

我说：“还记得。”

“是哦，那时粮食紧张，一家人一年才分几百斤粮食，每顿能够吃上米就是福分。我们家里穷，以吃红薯为主，做红薯饭是常事。有时，没有米，全部是红薯坨坨，烘、蒸来吃，就当是红薯饭……”母亲打开了记忆的闸门，娓娓道来，不时感叹。

父亲在一边适时插话，共忆吃红薯饭的艰苦岁月。

我听着父母的话语，鼻子一酸，泪水就在眼眶里打转了。是啊，我不会忘记儿时的红薯饭。母亲在大米少得可怜的情况下，坚持做红薯饭来一家人吃，已是辛苦至极，尽力而为。要么三分之一是米，盖在红薯坨上，加适量水，烘成红薯饭，要么红薯坨垫甑子底，少量米盖上，蒸成红薯饭。要是没有米了，就只好烘、蒸红薯坨，熟后也美其名曰：红薯饭。

当然，有米的红薯饭肯定比全是红薯坨的红薯饭好吃得多，只因为那白花花的米饭粒不单好看，还清香，吃起来肯吞，就像“打牙祭”一样。而红薯吃多了，易消化不良，会让人吃腻，难以下咽。

可是，那时那地，一家人不得不吃红薯饭，毕竟肚子需要填饱，民以食为天嘛！

我虽然因为缺乏营养，导致头发变黄，脸庞瘦削，但胃口好，对红薯饭特别喜爱吃，即使全是红薯坨的红薯饭，我也会吃得欢，以至于吃出“打牙祭”的感觉，吃出“安逸”“好吃”之类的慨叹。

那天，母亲做好了红薯饭后，就给我舀了一锑碗，叫我去地坝竹林边喊在那个叫三块田的地方耕田的父亲回来吃饭。

我用筷子使劲地敲打着锑碗，发出“当当”的声音，然后朝着父亲的方向大喊：“爸爸，回来吃红薯饭，好吃得很啰！”

起初，父亲未听见，没有回应。我再喊。

终于，父亲听见了我的呼喊，打住活路，回家与我、母亲一起吃红薯饭，那香甜、惬意的感觉油然而生，够我们陶醉的了。再则，谈笑风生后，家里的温馨、幸福氛围就越来越浓了。

就这样，我吃着母亲做的红薯饭，与父母一道，度过了粮食吃紧的艰难岁月，磨炼了自己的意志和耐力，培育了“吃苦耐劳”精神，赢得了“懂事娃”“乖幺儿”“不挑食”等口碑。

常言道：吃得苦中苦，方为人上人。在红薯饭的滋养下，在父母的鼓励下，我勤奋苦读，终究考上学校，走上工作岗位，成为了山旮旯飞出的“金凤凰”，够荣光、欣慰的了。

如今，我又吃上母亲蒸的红薯饭，感受到了清香、甜蜜，怎能不令我和父母触景生情，忆苦思甜呢！今天的幸福生活来之不易，面对浓浓的父母之爱，我还有什么理由不珍惜、感恩呢！唯有把红薯饭吃得香香的、甜甜的，才不会愧对母亲的良苦用心、融入红薯饭里的浓爱。

转眼间，就到了离别的时候。我带着红薯饭的余香，与父母依依惜别，踏上返程，任忆苦思甜“红薯饭”的情景进入我甜美的梦乡。

作者简介：何龙飞系中国作家协会会员、重庆市涪陵区作家协会副主席、涪陵区文联党组成员、二级调研员、秘书长，著有散文集《松荫荷韵》《种瓜种豆种文字》《纸背乡愁》，获得首届国际东方散文奖、第三届华夏散文奖最佳创作奖、重庆新闻奖、涪陵区乌江文艺奖等奖项，其中《种瓜种豆种文字》进入重庆文学奖终评。