自带“青霉素”的4种蔬菜，建议：天冷可以多吃，提高免疫少生病

自带“青霉素”的4种蔬菜，建议：天冷可以常吃，提高免疫少生病

冬天来到，气温降低，寒风一吹，病毒也好像格外活跃，人就容易打蔫儿，，如果不注意身体的爱护，健康就会出现问题，因此冬天提高自己的免疫力，很重要。

俗话说的好，药补不如食补，通过饮食来提高免疫力是一个不错的选择，不仅可以滋补身体， 还可以提高免疫少生病。

今天给大家推荐几种冬天的食物，含有“天然青霉素”，号称“天然青霉素”的菜，它们有抗菌、抗病毒、增强抵抗力的功效，为我们的健康保驾护航。这些食物鲜香可口，营养丰富，应季好食材。天冷了，经常给家人做来吃，增强抵抗力，让身体少生病！

第一种；蒜苗

蒜苗是大蒜长出的一种蔬菜，冬天到，蒜苗正是食用的好时节，鲜嫩，营养也高。

大蒜是 “抗菌明星”，大家都知道，蒜苗也是名不虚传“天然抗生素”，“青霉素小助手”。富含大蒜素和辣素，可以抗菌消炎，对流感病毒也有抑制作用。冬季食用有助于驱寒杀菌，预防感冒。

推荐吃法，蒜苗炒回锅肉。一种经典美食，蒜苗吸收了肉香，变得软糯又有滋味，是下饭下酒的好助手。

食材：蒜苗1把，红椒1个， 五花肉1小块，葱姜蒜，盐， 生抽

做法；1新鲜五花肉煮7成熟，放凉，切薄片，备用

2蒜苗择好， 清洗，切段，红椒清洗，切条

3锅里放油，放进五花肉，大火翻炒，把油炒出来， 肉炒焦一点

4放进生抽， 盐，翻炒均匀，加入葱姜蒜爆香

5放进红椒片，翻炒，加入蒜苗段，大火翻炒

6食材变软即可，起锅前，加入一点盐，鸡精，味美提成。

第二种；白萝卜

冬天到， 萝卜俏，不仅价钱便宜， 口感好，营养也高，是“秋冬小人参”。

萝卜尤其是白萝卜，因其含有的芥子油等成分，具有抗菌、增强免疫力的作用，常被称为“自带青霉素”的蔬菜。适当食用，可以增强免疫力，预防感冒。

推荐吃法，白萝卜炖牛肉。做好的美食，萝卜香，牛肉软烂好吃。

食材；白萝卜1个，牛肉2斤，盐， 生抽，料酒

做法：1牛肉清洗，切块，放进热水里焯水加入料酒，煮沸后， 去掉血末，沥干水分

2白萝卜去皮，清洗， 切块

3锅里加入油，放进牛肉块，大火翻炒，把水分炒干，加入豆瓣酱，加入盐， 生抽，翻炒

4加入一些温水来炖牛肉，牛肉里面的水快炖干，放进萝卜块，翻炒均匀

5再加入一点温水，继续炖，食材炖熟即可

6起锅前，加入一点盐，鸡精，葱花即可。

第三种：洋葱

洋葱一年四季都可以吃到，但是冬天吃洋葱，对身体的爱护更加的好。

洋葱富含含硫化合物（如洋葱素）和槲皮素，这些物质能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌，能有效抵御冬天的流感病毒，预防感冒，缓解咳嗽、咽痛等症状，是性价比超高的“保健蔬菜”。

推荐吃法， 洋葱炒鸡蛋。洋葱则变得甜丝丝的，完全没有了辛辣感。天冷来上这么一盘，暖心又暖胃。

食材：洋葱2个，鸡蛋3个，青椒1个，盐，生抽

做法：1洋葱去皮， 清洗， 切块

2青椒清洗， 切片，鸡蛋打好放进碗里， 拌均匀

3锅里放油，放进鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，捞起

4锅里留一点油，放进青椒片翻炒，倒进洋葱片， 大火翻炒

5食材变软，放进鸡蛋碎，加入盐， 生抽，味美提成。

第四种：香菇

香菇是一种菇类食物，营养丰富，是“素中皇后”，对人体健康帮助大。

香菇也自带“自带青霉素”，它里面的多糖等活性成分，可以抗菌、增强免疫力，提高机体对病毒、细菌的防御能力，健康少生病。

推荐吃法， 香菇炖鸡汤。一道经典美食，香菇中和鸡汤的油腻，汤鲜味美，冬天喝驱寒保暖。

食材：香菇6个，母鸡半只，燕麦胡椒粉， 姜，葱，枸杞

做法：1母鸡清洗，切块，放进热水里焯水，去掉血沫，沥干水分

2香菇清洗，放进水里浸泡，加入一点面粉浸泡，可以清洗上面的杂质或者灰尘

3然后冲洗几遍，沥干水分， 对半切开，备用

4炖锅里加入温水， 放进鸡肉块， 加入姜片， 大火来煮

5煮沸后，加入香菇，转小火继续煮

6食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花，枸杞即可。

冬天到， 上面这几种食物，“自带青霉素”，既美味可口，又能在日常生活中为我们的身体筑牢防线，坚持吃，让全家人都能免疫力满满，安安稳稳、健健康康地度过这个冬天！

最后提醒一句，蔬菜的功效并不是吃一次两次就能见效的。就像锻炼身体要坚持，提高免疫力也需要日积月累。不能依赖这些蔬菜去“治病”，但它们确实能在关键时刻帮身体少生病。

从今天起，把这些蔬菜纳入日常饮食中，合理搭配、科学烹饪，让每一餐都充满营养与美味。相信在它们的陪伴下，我们能拥有更健康的体魄，轻松应对生活中的各种挑战，享受健康美好的生活。