猪肉价格连跌16个月，为何CPI还能上涨

10月CPI同比上涨0.2%，可猪肉价格却暴跌16%——这组数据像极了菜市场里一边甩卖临期猪肉的摊贩，另一边是排队抢购黄金首饰的顾客。

食品价格整体拖累CPI约0.55个百分点，其中"猪队友"独自拉低0.23个百分点，而核心CPI却连续6个月回升至1.2%。

更魔幻的是，有人为课外班涨价发愁时（服务价格+0.8%），有的家庭正享受着猪肉降价的红利。

猪肉权重下调

曾经叱咤CPI篮子的"二师兄"，如今地位大不如前。

2019年猪肉消费在个人家庭消费里占比高达4.35%，现在只剩约1.6%，这就像把火锅里的主菜从毛肚换成了豆芽。

还记得2020年天价猪肉吗？那会儿排骨卖到50元一斤，现在同样部位只要15元左右，甚至更低。

可这波降价背后，藏着养猪人说不出的痛。

"饲料钱都赚不回来，每头净亏300元！"

农业农村部数据显示，能繁母猪存栏仍达4240万头，远超正常保有量，养殖户陷入"越亏越卖"的死循环。

这已经是今年第三次深度亏损。

数据显示全国生猪均价跌到11.68元/斤，更扎心的是养殖户越亏越要卖——10月份229家猪企超额8%完成出栏计划，连没长够分量的猪都提前上市。

魔咒般的猪周期这次格外凶猛。

以往3年一轮回，这次从2024年8月跌到现在已超1年。能繁母猪存栏量始终卡在4240万头高位，比正常水平多出140万头。就像高速上刹车失灵的货车，产能根本刹不住车。

有批发商调侃："现在不是猪周期，是猪跳楼"。

核心CPI六连升的三大推手

当猪肉在价格泥潭里打滚时，这些领域正在悄悄涨价：

教育医疗等刚性服务价格上涨0.8%，就像绑在消费者身上的"隐形涨价器"，教育上不投资，无法面对孩子，投资得少了，也是心慌得晚上睡不着觉；

黄金饰品同比暴涨50.3%，透露着中产阶层对资产的焦虑，一面担心黄金出手的价格不到最高点，一面担心手里的钱不值钱；

东方金诚冯琳说得透彻："以旧换新政策让汽车家电价格逆势上行，这才是核心CPI上涨的真相。"

更重要的是消费呈现分化趋势。

城市CPI涨0.3%，农村却降0.2%，这组数据撕开了复苏的"双面绣"：城里白领看着课外班账单皱眉时，农村大妈正在菜场感慨"猪肉比青菜便宜"。

农村家庭30%的食品自给率，让城市居民完全市场化的"菜篮子"显得脆弱不堪。当服务消费在城市支出占比高达35%时，农村12%的数值暴露了另一种生存逻辑。

食品支出省下的钱去哪了？

食品价格下降3.1%的"红包"，被非食品5.4%的涨幅吞噬后，实际购买力反而缩水2.3%。当猪肉自由遇上医疗教育刚性支出，省下的菜钱就像漏水的竹篮。

更残酷的是，10月PPI已连续37个月负增长，更关键的是，PPI环比年内首次转正，煤炭、光伏等行业价格降幅收窄，工厂主们还在薄利多销，而文旅消费（+0.3%）的火爆，不过是中产们用假期经济制造的泡沫繁荣。

冬季需求能否拯救猪价？

答案藏在两个信号里：一是国家收储政策这个"救生圈"，二是4240万头能繁母猪的"堰塞湖"。

当服务消费遇上工业品去库存，就像两个拔河的队伍——这边"双11"快递堆积如山，那边光伏企业刚看见黎明曙光。

用老百姓的话说："菜篮子轻了是好事，可钱袋子怎么越来越紧？"。

面对这场"菜篮子"与"钱袋子"的拉锯战，不同收入群体需要不同的生存策略：社区团购和价格补贴是低收入者的防护盾，中产家庭则要重构教育医疗支出的优先级。

当生猪交易均重反常地停留在124.65公斤，当黄金涨幅突破50%——这些微观信号都在诉说同一个真理：猪肉自由只是消费自由的第一课，真正的经济免疫力，始于看懂自己专属的CPI密码。