星巴克中国换老板啦！40亿美元卖大半股份，真是被国货咖啡逼的？

最近咖啡圈的大瓜，非星巴克卖中国业务莫属！

当年火遍大街小巷的“小资标配”，突然就把控股权交了出去。这波操作，着实让不少人摸不着头脑。

先把事儿捋明白，省得大家瞎猜。

买家是博裕资本，掏出40亿美元（约285亿人民币），拿下了60%的控股权，成了新东家。

星巴克呢，并没有彻底抽身，还留着40%股份，品牌也还是它的。

但是，中国8000多家门店的运营、开店计划，以后都得听新成立的合资公司的。

这笔交易看着定价不算高，可加上后续的品牌授权费，星巴克中国业务总估值能到130多亿美元，一点儿不亏。

预计明年一季度将正式完成交易，到时候，门店的里外事儿，就都得听新老板安排了。

可能有人好奇，博裕资本啥来头？能掏出这么多钱接盘。

作为中国顶尖投资机构，阿里巴巴、小红书，蜜雪冰城都在它的投资名单里。

对中国老百姓的喜好、市场的玩法，它摸得是门儿清。

大家现在都在猜，新老板接手后，肯定要让星巴克“放下身段”。

首先是会多开新店，尤其是开在三四线城市、县城里。

毕竟，不少县城还没有星巴克，这可是块没挖透的大蛋糕。

星巴克好好的，为啥要把中国业务的控股权给卖了？

那么，是不是真像网上说的，被国货咖啡逼得混不下去了？

倒也不是“混不下去”，但日子确实是越来越难。

最直接的冲击，就是国货咖啡太能打，把市场抢了一大半。

2018年的时候，星巴克在中国现制咖啡市场的份额还高达60%，是妥妥的行业老大，可到了2025年，只剩下14%了。

再看瑞幸，门店已经开到了2.6万家，是星巴克的3倍多，市占率直接冲到35%。

还有库迪、幸运咖这些牌子，9.9元一杯美式、15元一杯拿铁，直接把咖啡从“小资专属”拉回到“日常饮料”，谁还愿意花30多块钱买星巴克？

以前喝星巴克，喝的哪儿是咖啡啊，是环境，是面子——拿着印着logo的杯子拍张照发朋友圈，那叫一个有格调。

可现在不一样了，大家花钱越来越实在，疫情后更是把性价比放在第一位。

同样是喝咖啡，国货又便宜又好喝，口味还老出新花样，今天酱香拿铁，明天季节限定；反观星巴克，经典款多年不变，新品不是“换包装不换口味”，就是花里胡哨不实用。

比如40多块的威士忌桶咖啡，喝着和普通咖啡没差别，被网友吐槽是收“智商税”，真是一点儿不冤。

更要命的是，星巴克引以为傲的“第三空间”，也失灵了。

以前大家爱去星巴克，是因为有舒适的沙发、柔和的灯光，能安安静静聊聊天、办办公。

可现在呢？门店越开越密，人也越来越挤，嘈杂得像快餐店，想找个空座位都难。

再看看本土品牌，要么开20平米的快取店，点单取餐快，不占地方；要么把门店设计得更有特色，宠物友好店、露营风门店，比星巴克更懂年轻人想要啥。

雪上加霜的是，星巴克面临“两面受敌”。

一边要跟国货咖啡打价格战，另一边喜茶、奈雪这些茶饮品牌也来抢生意。

它们的饮品价格和星巴克差不多，还能搭配点心，年轻人逛商场时选择多了，自然就分流了不少星巴克的客人。

业绩数据也藏不住压力。

星巴克中国的营收看着是还在涨，但客单价已经连续下跌，处于“增收不增利”的局面，还拖了全球业务的后腿。

为了抢客流，星巴克也不得不放下身段，搞起“三杯49.9元”、“外卖20元起”的促销，可优惠套路多，反而被吐槽“降价降质”，加速了用户流失。

不过要说星巴克是“被逼走”的，也不太准确，这更像是一场“以退为进”的聪明操作。

把控股权卖掉，星巴克既能拿到24亿美元现金，又能借博裕资本的本土资源，解决自己不接地气、下沉慢的问题。

相当于从“自己下场干活”变成“躺着赚品牌费”，不但风险小了，还能继续留在中国市场分蛋糕，是笔划算的买卖。

中国咖啡市场还在扩大，星巴克不想彻底放弃这块肥肉。

以后，说不定在县城里也能随处见到星巴克，价格或许会更亲民，点单、取餐也会更方便。

但是，星巴克能不能重新赢回消费者，现在还不好说。

下沉市场的消费者对价格更敏感，6元一杯的幸运咖卖得很火，星巴克30元的定价降下来吗？降下来后能不能赚钱？都是新老板要解决的难题。

而且，星巴克总部还握着品牌主导权，新老板要想搞本土化创新，比如推中式点心，说不定还会受限制。

这场交易也给所有外资品牌提了个醒：在中国市场，光靠品牌光环可不行。

还得懂老百姓的需求，价格要接地气、产品要会创新、服务要跟得上。

不然，迟早会被本土品牌挤下去。