石楼：致富带头人“二妹子” 农产矩阵富乡亲

金秋时节，石楼县义牒镇曹家河村的辣椒基地迎来丰收季，在这片忙碌的土地上，有一个身影格外引人注目——她就是被当地村民亲切地称为“二妹子”的刘燕红。作为土生土长的农村创业者，她不仅从制作辣椒酱、加工苦菜起步，逐步建成食品公司、打通电商销售渠道，更让80余名乡亲在家门口实现就业增收，今天就请大家跟随记者的镜头，了解“二妹子”的创业故事。

走进刘燕红的辣椒加工坊，空气中弥漫着浓郁的辣椒香气，工人们正有条不紊地对新鲜辣椒进行分拣、清洗、剁碎。而在田间地头，二十余名村民麻利地采摘着成熟的辣椒，欢声笑语在田间回荡。

为了让跟着她采摘辣椒的姐妹们的辛苦能换来更多收入，刘燕红还主动把采摘工钱提上去，用实实在在的举动让村民们的丰收季多了份温暖。

村民 白温俊：人家二妹子人品好，给我们又喝水又分苹果，这里摘的辣子又多，挣得钱也多，所以了我每天在二妹子这摘辣子。

刘燕红：按咱石楼的行情，摘一斤辣子是五毛钱，我看家人们从早上到黑夜，坐上一天摘一天才挣的十几块钱，我实在是看见心疼了，有的手都泡肿了，我就心想，就算我少挣点或者是赔点，我也得要让老百姓跟着我多挣一点钱，这就是我的初心。

这份“让利于民”的初心，早已融入刘燕红的创业历程。多年前，面对家乡产业滞后、留守妇女就业难的困境，刘燕红积极寻找突破口。她注意到漫山遍野的野苦菜蕴含着巨大商机，毅然决定开发利用这一天然资源。经过无数次的试验和改进，终于成功开发出保留苦菜营养价值且口感更佳的苦菜茶、苦菜饼等产品。如今，她的苦菜加工坊每年加工鲜苦菜达10万余斤，还成立了“巾帼苦菜专业合作社”，通过“合作社+农户”的模式，为80余名留守妇女提供了家门口就业的机会。

员工 金秀月：说句心里话，特别感谢燕红姐，你看现在我们家里老人孩子都照顾上，在厂里一年还能挣两万来块钱，花自己的钱硬气，这日子过得比以前有奔头了。

随着产业越做越大，刘燕红的“暖心举措”也越来越多。她在合作社开设“田间课堂”，邀请农业专家为村民讲解种植技术；组建“互助小组”，让技术熟练的村民帮助新手；遇到家庭困难的村民，她还会提前预支工钱，解决大家的燃眉之急。

员工 李慧：去年我妈住院，急着用钱，燕红姐知道后主动给我预支了3个月的工钱，还帮我联系了医院床位。她就像我们的“主心骨”，有她在，我们心里就踏实。

如今，刘燕红的产业越做越大，成立了石楼县鸿雁情食品有限公司，加工的农副产品达22个品种，通过电商平台销往全国各地，辣椒酱也成了游客来石楼各景点游玩必带的“网红伴手礼”。但她始终没有忘记自己的根。

刘燕红：我就是一个土生土长的农村人，就能晓得村民们过日子的难处。现在我能为家乡的发展出上一份力，能叫姐妹们守在家、带着娃还能跟着我挣点钱，我心里比自己挣了大钱还开心，这就是我最高兴的事儿。

记者：石楼融媒体中心 霍爱兰 李云鹏 刘森

来源：直通县市区