太原人去了大同和平遥，直言不讳：大同人和平遥人气质截然不同！

大同话：“咋接”（干什么）、“不赖”（很好）、“慢慢些”（别着急），

比如吃刀削面的时候说 “这面不赖！”，老板会觉得你很亲切。

平遥话：“甚”（什么）、“待见”（喜欢）、“莫急”（别着急），

比如吃牛肉的时候说 “这牛肉待见！”，老板会给你多切两片。

太原人一脚踏进大同和平遥，第一口风就裹着三晋的醇厚，

却嚼出两种不一样的味 —— 大同的风是苍的，吹过云冈石窟的佛像带着刀削面香；

平遥的风是柔的，掠过古城墙的垛口裹着牛肉香。​

两座城的人，连骨子里的脾性都不一样。​

大同人的劲儿是 “豪”，像粗瓷碗里的刀削面，筋道裹着卤香，一口就过瘾；​

平遥人的劲儿是 “稳”，像红漆盘里的平遥牛肉，鲜嫩裹着酱香，慢慢品才够味。

大同人语速快，句子尾端总带点 “咋接”“不赖”，

“明天去云冈石窟咋接，顺便逛下华严寺，

中午在那儿吃羊杂粉汤不赖”，

像晋北民歌的调子，听着带劲；​

平遥人语速缓，词里带着股 “温婉”，

“要去日升昌票号就早点走，周末人多！

我给你说，走古城西大街不绕路”，话没说完，

已经给你泡了杯砖茶，生怕你上火。

大同人走路快，手里拎着刚买的黄糕，

边走边看路边的铜器摊，遇到熟人就喊一嗓子，

“今朝天好，去文瀛湖遛弯不？”；

平遥人走路慢，肩上挎着包，踩着古城的青石板往票号赶，

哪怕是逛商铺，脚步也带着稳劲，

“慢些走，老掌柜的故事听不够”。

大同的公交能到云冈石窟、华严寺、大同站，

班次多，就是节假日人挤人，得提前站在车门边；

还有旅游专线车，从火车站到恒山，

沿途能看塞外风光，车上还有讲解，适合游客。​

平遥的公交覆盖广，1 路到古城北门、平遥站，

2 路到双林寺、镇国寺，坐公交去市区最快；

古城里的电瓶车多，按站收费，几块钱就能坐，春天还能看路边的海棠花。

吃的安排，跟着本地人吃准没错。​

大同的美食，绕不开 “豪放”—— 刀削面要吃 “东方削面” 的，

面条筋道，卤料足，加块精肉，咬一口满是香；

羊杂粉汤要吃街头的小摊，羊杂鲜，粉汤辣，

加个麻花泡着吃，暖到心里；

黄糕要吃现蒸的，蘸点酸菜酱，越嚼越香。

平遥的美食，离不开 “醇厚”—— 平遥牛肉要吃 “冠云牛肉” 的，

肉质嫩，酱香浓，切薄片嚼着吃，越吃越香；

栲栳栳要吃农家菜馆的，莜面软，蘸着番茄卤，

一口一个停不下来；平遥碗托要吃现做的，

滑溜爽口，加勺辣油，超开胃。

历史文化这块，大同和平遥各有各的韵味。​

大同有云冈石窟，是世界文化遗产，第 5 窟的大佛高 17 米，

站在佛脚下，能感受到北魏的雄浑气象；

逛完石窟，去华严寺，寺里的辽代薄伽教藏殿、大雄宝殿，

满是古建之美，春天的华严寺满是海棠花，拍照特别美。

平遥的历史更 “温婉”—— 平遥古城是必去的，

是世界文化遗产，古城墙保存完整，

走在城墙上能看古城全景，日升昌票号是 “中国第一家银行”，

里面的老账本、票汇，能了解晋商的智慧；

逛完票号，去县衙署，能看 “县太爷断案” 表演，

衙里的古建庄严，春天的县衙满是桃花，像画里。

大同 3 天、平遥 2 天就够了。​

大同第一天：云冈石窟 + 华严寺，中午吃刀削面，

晚上逛大同古城墙；

第二天：恒山 + 悬空寺，中午吃羊杂粉汤，

晚上看古城灯光秀；

第三天：大同博物馆 + 文瀛湖，中午吃黄糕，晚上收拾行李。​

平遥第一天：平遥古城（日升昌票号 + 县衙署），

中午吃平遥牛肉，晚上逛古城夜市；

第二天：王家大院 + 双林寺，

中午吃栲栳栳，晚上带推光漆器返程。

在大同，找个面摊坐下，吸碗刀削面，看云冈的佛像；

在平遥，找个票号边的小店坐下，嚼块牛肉，听晋商的故事。​

两座城都有自己的味道，大同的豪、平遥的稳，

像两种不同的三晋烟火，混在一起是山西的暖，分开来各有各的妙。​

走的时候你会发现，大同的面香还在嘴里留，

平遥的酱香还在心里存 —— 这就是三晋，让人来了就忘不了的地方。