17道清爽夏季烤盘晚餐，让你的烹饪轻松愉快

烤盘虾与香肠

这道克里奥尔风味的美食通常是作为煮菜来享用，但通过这个方便的食谱，它变成了夏季的烤盘晚餐。嫩滑的虾、辛辣的安杜伊香肠、新鲜的玉米和嫩土豆在辛辣调味料的调和下，成为一顿让人垂涎欲滴的美餐。

烤盘鸡肉法士达

在这个简单的法士达变体中，鸡肉、甜椒和洋葱一起烤制。用青柠汁和新鲜香菜调味，配上温热的玉米饼和您喜欢的配料，就可以享用了。

简单烤盘希腊鸡肉

这道希腊风味的鸡肉晚餐简单易做，只需一个烤盘，鸡肉、蔬菜和土豆就能一起烹饪，”食谱创作者fabeveryday说。“非常适合忙碌的工作日晚上享用！”香草牛至、浓郁的橄榄油和酸酸的橄榄为这道菜增添了丰富的风味。

烤盘三文鱼和甜椒晚餐

夏天是甜椒的季节，去当地农贸市场买几个，快速准备这道30分钟的晚餐。每一口三文鱼和蔬菜都裹着明亮的柠檬香菜酱，搭配米饭或意大利面，吸收满满的美味。

希腊柠檬鸡肉和土豆烤盘

鸡肉、土豆和绿豆是这道简单晚餐的绝佳组合。没有绿豆怎么办？评论中有人提到可以用其他夏季蔬菜替代，比如新鲜的秋葵或西葫芦。

烤盘海鲜煮菜

食谱创作者Bites With Applewhite将这道菜描述为“所有海鲜煮的美味风味，更省事。只需把海鲜放在烤箱里，用调味黄油酱烤一下。”雪蟹、虾、蛤蜊和龙虾等海鲜搭配安杜伊香肠和新鲜玉米，简单却让人印象深刻。

烤盘地中海烤蔬菜

这道烤盘晚餐是夏季蔬菜的混合，包含西葫芦、甜椒、樱桃番茄、红洋葱和大蒜。只需用新鲜罗勒和橄榄油简单调味，这道素食菜肴单独吃或者搭配谷物，都是不错的选择。

香蒜鸡肉烤盘

当然，你可以使用罐装香蒜酱（pesto）来做这个食谱，但为什么不从新鲜罗勒中自己制作呢？嫩滑的鸡肉、淀粉质的土豆和略带甜味的樱桃番茄都能享受到这种清新的味道。

甜辣牙买加虾

“来尝尝牙买加风味的虾、鲜嫩的菠萝、烤蔬菜和辛辣的墨西哥辣椒，”食谱创作者杰米说。她建议将其放在沙拉绿叶上，或者为了更丰盛的口感，可以尝试一碗谷物。

烤韭葱配鸡蛋（适合古饮食和生酮饮食）

鸡蛋和韭葱听起来可能是简单的晚餐，但这个食谱中有很多风味和口感，让你吃得很满足。烤韭葱上放着柔软的鸡蛋和脆脆的杏仁片，最后再淋上酸酸的鳄梨油醋汁。

美味的马希马希烤盘晚餐

将马希马希放在番茄和洋葱上烘烤，不仅为松软的鱼肉注入了风味，还能让每片鱼肉都保持完美的湿润。搭配烤青豆，成为夏天的绝佳美餐。

简单易做的素食烤花椰菜、番茄和鹰嘴豆

素食并不一定要复杂。这道适合两人的植物性晚餐将嫩滑的烤花椰菜、嚼劲十足的鹰嘴豆和樱桃番茄结合在一起，做成了一顿简单的晚餐。用少许青柠汁和香菜调味，既可以直接享用，也可以包在玉米饼里。

烤盘鸡肉芒果法吉塔

甜、辣和酸的完美平衡，保证你吃完后不会剩下这些令人惊艳的法吉塔。每一口鸡肉和蔬菜充满了新鲜芒果、芳香的辣椒粉、甜美的龙舌兰蜜和清爽的青柠汁的浓郁风味。

餐前准备的三文鱼菜肴

这个食谱是以最小的努力进行餐前准备的巧妙方法。这个食谱可以烹饪出四份三文鱼和蔬菜，其中两份配上酸甜的香醋酱，另外两份则抹上辛辣的蒜蓉。晚餐时可以享用一种版本，然后将另外两块鱼片和蔬菜包好，留着明天的午餐吃。

烤樱桃番茄的帕尔马干酪鸡肉烤盘晚餐

跳过商店购买的酱汁，享受一种以新鲜番茄制作的鸡肉帕尔马干酪风味菜肴。用大蒜橄榄油烤制的番茄，变成了甜美又咸香的配菜，特别适合搭配奶酪鸡胸肉。

简单的烤盘杂菜菜肴

五彩缤纷的蔬菜让这道轻盈的一锅餐成为夏季的美味。可以随意换成你喜欢的蔬菜，或者加入鸡肉、虾或鱼，增加额外的蛋白质。

最佳三文鱼烤法

准备晚餐只需要三文鱼片、切丁的番茄、葱，以及盐和胡椒。新鲜的番茄和葱与鱼的甜、酸和微微辛辣的味道相得益彰。