咖啡爱好者有福了！世界级咖啡比赛专业用水亮相进博舞台丨进距离

一抹靓丽粉色，一台超酷赛车……第八届进博会上，欧洲知名专业水处理解决方案提供商BWT倍世再次赴约，开启第六次进博之旅。新民晚报记者获悉，企业在进博会期间亚洲首发专为提升咖啡风味而打造的水质优化系统，为魔都咖啡爱好者带来“福音”。

镁离子专利技术为咖啡爱好者带去福音

新民晚报记者看到，位于消费品展区5.1展馆的BWT倍世展台，以一抹靓丽的粉色为主视觉，打造以品牌宣传专区、全家居水处理系统展区、酒店及咖茶餐饮用水专区以及“镁”味咖啡体验区四大核心展区，为现场观众构建沉浸式净水体验空间，全方位呈现BWT前沿的创新水处理技术。

倍世展台的酒店及咖茶餐饮用水专区

其中，一款金咖色产品极为吸睛，这就是此次亚洲首发的BWT bestbarista ROC COFFEE（倍世贝利斯塔“咖啡大师”）水质优化系统，专为提升咖啡风味而打造。该产品严格遵循SCA（精品咖啡协会）对咖啡萃取水推荐指标研发制造，依托创新的E=mc2（镁+硅酸盐）矿物配方及缓释定量技术，在满足健康需求的同时实现咖啡风味与口感的完美提升。

亚洲首发新品

“咖啡用水与家庭饮用水有些不同，通常家庭饮用水只要健康、洁净、安全就行，但咖啡用水除了净化外，还需要有两个功能：保护咖啡设备和提升咖啡口感。镁离子可以降低咖啡的苦和涩，提升它的甜感和柔顺度，是咖啡从业人员和咖啡爱好者都非常喜欢的风味载体。”倍世（中国）贸易有限公司副总经理徐梅珍告诉记者。

通过倍世独有的专利技术，普通的水中能置换或释放出更丰富的镁离子，不仅能保护专业咖啡设备，也能激发出咖啡独有的风味。不仅如此，这款设备可以通过定制做到标准统一，令一些咖啡连锁品牌不受各地原水不同的影响。“很多专业级咖啡大赛，比如CBRC（全国咖啡冲煮大赛）、WBC世界咖啡师大赛，都用我们的镁离子产品来为选手提供专业用水。”徐梅珍透露。

保时捷卡雷拉杯冠军实体赛车空降展台

不仅有“天花板级”的专业，也有“速度与激情”。作为顶级运动赛事的坚定支持者，由BWT倍世赞助的亚洲保时捷卡雷拉杯冠军实体赛车也空降展台，引来观展者驻足。不少现场观众及赛车爱好者慕名前来，零距离接触和打卡这台象征着速度、激情与尖端科技的赛车。

亚洲保时捷卡雷拉杯冠军实体赛车

作为欧洲知名的集研发、制造和销售于一体的专业水处理解决方案提供商，BWT集团拥有80多家下属公司，行政总部位于奥地利萨尔茨堡Mondsee，国际业务总部位于德国海德堡Schriesheim，分别在德国、奥地利、英国、法国、瑞士和意大利等地设有规模庞大的生产基地及研发中心。产品应用涵盖民用、商用和工业领域，包括家居生活用水和饮用水、采暖系统用水、泳池用水、咖茶餐饮及酒店水处理、二次供水和雨水收集。

作为欧洲水处理制造行业的深耕者，BWT始终坚信技术创新是企业乃至行业发展的核心驱动力。自2020年首次参展进博会以来，BWT倍世已累计发布超20项全球尖端净水技术，其中5项更是亚洲首发。

原标题：《咖啡爱好者有福了！世界级咖啡比赛专业用水亮相进博舞台丨进距离》

栏目编辑：杨硕 题图来源：金旻矣 图片来源：金旻矣

来源：作者：新民晚报 金旻矣