江西
在全球餐饮业国际化的大背景下，袁记云饺正逐步拓展其海外市场布局。该品牌在内地已拥有近5000家门店，如今正有序推进海外招商工作。其海外拓展策略主要依赖于标准化运营体系、本地化适配能力以及供应链保障三大核心优势，这些因素共同构成了其全球化的基础。
自2001年在佛山开设首家门店以来，该品牌逐步建立了涵盖食材甄选、生产加工、门店运营和营销推广的完整标准化流程。为适配海外拓展需求，品牌建立“中央预制+本地冷链”的供应链模式，既能通过标准化生产保障品质统一，又能依托本地化物流解决食材新鲜度难题。这种“标准化+灵活性”的体系设计，有效应对了海外餐饮创业中常见的品质波动、运营混乱等痛点。
新加坡市场的表现成为袁记云饺海外拓展能力的验证。2024年底，该品牌在新加坡金隆大厦开设了海外首店。通过“守正创新”的策略，品牌坚守“手工包制”核心特色，招牌鲜虾云吞严格遵循85%黑猪肉比例的传统配方，同时针对本地偏好辛辣的口味特点，微调蘸料风味以适配市场。
香港市场同样展现了袁记云饺的海外适应能力。该地区已完成近40家门店的规模化布局。袁记云饺用海外市场的实战成果，证明了其模式的普适性与竞争力。
该品牌表示将继续以标准化为基础，以本地化为突破口，推动中式水饺走向更多国家和地区。这一进程不仅体现了品牌自身的成长，也为中式餐饮的国际化提供了可借鉴的经验。
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