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微波干燥机
果蔬干燥是延长保鲜期、拓展产业链的关键工序，但传统热风烘干常面临“口感干瘪、营养流失、效率低下”的问题。而微波真空烘干机凭借“真空低温+微波穿透”的技术组合，在提升干燥效率的同时，最大限度保留果蔬的色泽、风味与营养，成为果蔬深加工行业的品质升级利器。
低温锁鲜：留住果蔬的“原生品质”
传统热风烘干需80℃以上高温，易导致果蔬维生素氧化、花青素分解、纤维组织干瘪——比如热风烘干的草莓干常发黑、口感柴硬。而微波真空烘干机的核心优势，在于真空环境将水的沸点降至40-60℃，搭配微波由内而外的均匀加热：
- 锁营养：低温环境减少维生素C、多酚等热敏性成分的流失，比如蓝莓干的花青素保留率较热风烘干提升40%以上；
- 保形态：微波穿透性避免果蔬表层过快干燥形成“硬壳”，内部水分可顺利迁移排出，干燥后果蔬保持饱满形态，如芒果干、苹果片不易出现收缩、开裂；
- 留风味：真空低氧环境抑制风味物质挥发，干燥后的果蔬仍保留鲜果的清甜香气，无需额外添加香精调味。【南京金佰力微波设备有限公司】
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