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封面新闻记者 吴雨佳
11月7日,第八届中国国际进口博览会上,盒马与新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场(Silver Fern Farms)达成战略合作,将从新西兰直采优质冰鲜牛羊肉,双方此次签订8000万元订单。同时,盒马建成了首个新西兰牛羊肉直采基地。
新西兰肉类行业协会的统计数据显示,2024年红肉出口额达98.6亿纽元,中国为24.9亿纽元,是第二大市场。银蕨农场首席执行官丹·博尔顿(Dan Boulton)认为,中国是银蕨农场全球业务最看重的市场。
冰鲜牛肉通过快速冷却和全程冷链运输,能够最大限度保持牛肉的原汁原味,一直是肉类商品顶流。近年来,中国积极拓展牛肉贸易“朋友圈”,牛肉进口来源国变得更多元化,进口牛肉市场也迎来了广阔发展。
但优质进口冰鲜牛肉长期以来是典型的“卖方市场”,“冰鲜牛羊肉保鲜要求高,我们在选择中国合作方时对销售能力、渠道稳定性和商品开发能力都有着严格要求。盒马牛肉类商品形态丰富,配送效率高,深受中国家庭欢迎,这给了我们布局整个中国市场的信心。”银蕨农场大中华区总经理陆胜晔表示。
订单背后,是跨越半个地球的共同理想。银蕨农场在中国全国范围内新建加工工厂,打破以往主要布局华东的格局,现已端上烟台、临沂、宜宾等多地消费者的餐桌。盒马也在新西兰布局牛羊肉直采牧场,由银蕨专供盒马,既强化了盒马进口冰鲜牛羊肉的供应链实力,也让银蕨更加坚信深度布局中国市场的意义。
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