1公斤165万，价格超黄金！昔日农村垃圾，今值暴涨原因解析

牛黄是牛胆囊里的结石，牛得某种病或者饮食出问题，胆汁才凝固成块。牛得在野外吃草，接触细菌才容易形成这种结石。

农村以前牛多，家家户户养来拉犁，病牛宰了，胆囊一剖，里面黄黄的块就掉出来了。农民一看，没啥用，就随手扔地里，当垃圾处理了。

现在，这玩意贵得离谱，一公斤165万，比黄金贵一倍多。黄金现在一克800块，一公斤也就80万，牛黄直接翻倍。

牛黄形成得靠牛的自然生活，牛圈养多了，用饲料喂，添加抗生素，结石就少见了。

农村牛从上千万头减到几百万，机械化农业取代了，牛黄产量直线掉。年产才900公斤，需求却6000公斤，缺口太大。

制药厂需要它做安宫牛黄丸，治中风热症。患者越来越多选中医调理，觉得副作用小，自然成分好。牛黄地位就这样上去了。

价格从2014年的20万一公斤起步，买家主要是老药厂。2023年1月50万，8月翻到100万，2024年7月破165万，2025年价格还在165万到180万之间。

片仔癀公司说采购价就是这个数，成本翻了三倍多。康美中药网数据，2025年1月165万，4月170万。片仔癀利润受影响，增速回落到10年前水平。

牛黄进口试点用在药里，价格有点降，但整体还高。雪球上说从2024到2025Q2降了22%，但基数大，还在高位。

涨这么狠主要原因是供需不对等。牛少，环境污染，水源脏，牛生活习性变，结石形成率低。全球牛群分布，中国靠本土，南美出口少，因为疯牛病禁令从90年代就有了。

国内产量跟不上，中医需求却涨。人口老龄化，大家注重养生，中药市场热。牛黄在方子里不可替，疗效强。商家一看有机可乘，就囤货，等价高卖。

有的散布短缺消息，搞得大家慌，抢着买。炒作推波助澜，价格节节高。2023年市场就火热，2024年底170万，2025年虽有进口，但需求没减。

农村过去信息闭塞，农民忙种地，医疗靠土方，没听说牛黄值钱。宰牛时，内脏一堆，胆囊切开，结石混着胆汁倒掉。有的踩碎了，有的随雨冲走。

教育没普及，学校不教中药，媒体少报道。80年代牛黄常见，但没人收。90年代市场初现，价10万一公斤。

2000年代15万，2010年代20万。农民卖内脏给肥料厂，牛黄白搭进去。城市化后，牛场集中，检查严，但产量还是低。专家调研，过去每年扔掉几百公斤，损失大。

现在影响大，患者药费上涨。用牛黄的药，家庭负担重，得调整开支。医院改方子，用人工牛黄替，成本低点。

人工牛黄16万一公斤，优势明显。 医生少开牛黄，找其他药。社会上议论，其他中药会不会也涨，影响中医信任。

科普多了，讲座文章说牛黄不是万能，不每病都用，贵不等于好。管理资源，得可持续。

牛黄从垃圾到宝贝，反映中药资源紧缺。过去农村牛多，结石随处扔，现在牛少，采集难。环境变，污染加剧，产量更少。

需求从中医临床来，患者信任中药。商家操作市场，囤积炒作。

行业研究数据，2025年4月170万历史高。 东方财富分析，进口对成本影响，牛黄单粒240-255元。

1、最高价差达338倍，药价治理“剑指”多款高价中成药 人民日报健康客户端 2025-07-25

2、比黄金还贵！国内天然牛黄价格走高，业内人士期待进口放开 中国商报 2024-07-03