
今日12时58分,我们迎来二十四节气中的立冬,立冬不仅是冬季的序曲,更是一个承前启后的重要节点。此时节,万物趋于休憩,蓄势待春。泰达也珍藏硕果,厚积薄发,以奋斗之姿温暖寒冬,共期春日里的绚烂绽放。
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循岁时入冬,品人间烟火

立冬是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始。斗柄指向西北,太阳黄经达225°,于每年公历11月7日—8日之间交节。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
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立冬物候

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一候·水始冰
北风渐起,寒意初凝。在河塘溪畔,清澈的水面悄然凝结出薄如蝉翼的冰晶。这层晶莹的冰面,既是对季节更迭的敏锐回应,也似一面天然的明镜,映照着冬日的清朗天空。冰层虽薄,却昭示着水的形态将从流动走向凝定,开启冬日的序章。
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二候·地始冻
寒意深入,大地收敛。土壤中的水分渐渐凝结,缓缓渗入土壤的深处,让地表变得坚实。这层酥脆的冻土,恰似大自然为万物铺就的保暖绒被,将生命的能量深藏于温暖的底层,为来年春天的再一次萌发默默积蓄着不可或缺的养分与生机。
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三候·雉入大水为蜃
时节流转,万物潜藏。原野间缤纷的雉鸟渐渐隐匿行迹,而海岸边大量有着坚硬外壳的蛤蜊(蜃)却在冬日的阳光下熠熠生辉。古人以诗意的想象,将这两种生灵的此消彼长相连,认为雉鸟化身为蜃。这充满智慧的观察,揭示出冬季万物休养、生命以不同形态延续的自然哲理。
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立冬习俗

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围炉煮茶饮酒
对于古人,一方面立冬标志着冬季开始,这个季节是最寒冷难熬的,另一方面冬季也是三季农忙之后难得的消闲之时。围炉煮茶饮酒绝非如今才有的享受,早在唐宋之时,古人就会在立冬开一炉炭火,宴饮聚乐、吟诗唱曲。
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吃饺子
在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不会受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。
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吃涮羊肉
立冬进补,羊肉为佳。自清代起,涮羊肉便成为立冬时节的饮食风尚。鲜嫩的羊肉性味甘温,恰能温中暖下,为身体积蓄抵御寒冬的能量。涮羊肉时还可以配一点菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕这样的蔬菜用来平衡羊肉的湿热特性。
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冬,是沉淀,更是积蓄
在这个万物收藏的季节
愿您在泰达
珍藏这一年的硕果
积蓄新一年的能量
心怀暖阳,步履不停
让我们携手共赴冬日之约
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