让老百姓吃上更多优质茶油

来源：【人民日报中央厨房-其乐农农工作室】

记者从全国油茶产业发展现场会上获悉，“十四五”期间，我国聚焦高标准油茶林建设，着力抓好全产业链协调发展，提升茶油产能，油茶产业发展取得阶段性成效。近三年，实现油茶新增种植面积1180余万亩，低产低效林改造面积970余万亩。截至目前，全国油茶种植面积7500多万亩，去年我国茶油产量达到110万吨，比2020年增长53%。

△湖南洞口县油茶基地内，工人们在采摘油茶果。

油茶是我国特有的优质木本油料树种，已有2000多年的栽培历史，兼具生态效益和经济效益。油茶果榨取的茶油，是我国特有的传统食用植物油，营养成分丰富且容易吸收，脂肪酸比例接近“黄金标准”，保健价值极高，有“软黄金”的美誉。去年，全国以油茶、油橄榄、核桃为主要品种的木本油料总产量达968万吨，有力充实了国人的“油瓶子”。

△湖南永顺县石堤镇狮子村，村民刚采摘的油茶鲜果。

“十四五”期间，我国出台加快油茶产业发展三年行动方案，持续推动油茶“扩面”“提产”。实施中央财政油茶产业发展奖补政策，累计投入资金120多亿元；“双重”工程将油茶林营造作为重点，优先支持高标准建设油茶林。强化油茶良种使用推广，现有油茶国家重点林木良种基地19处，油茶种植和低产林改造良种使用率达100%。

与此同时，科技化、机械化赋能产业发展，“适地适机、机艺融合、多机联动”采收模式已应用于湖南、江西、广西等主产区。油茶遗传改良、生态化高效栽培、“油茶+N”复合套种等一批先进适用技术得到应用推广。

统计数据显示，目前，全国油茶产业的经营主体已达247万个，茶油加工企业2200多家。这些市场主体聚焦油茶果综合开发利用，对油茶壳、饼粕“吃干榨尽”，拓宽产品线、延伸产业链、提升附加值，并形成了一系列区域特色品牌、企业知名品牌。

△位于湖南常德市鼎城区周家店镇的油茶基地。

国家林草局相关负责人介绍，未来五年，油茶产业发展将以提质、扩面、增效为重点，进一步创新政策供给，强化要素保障，激发动力活力，推动油茶产业高质量发展。加快高标准油茶林建设，切实保护好油茶林资源，充分挖掘油茶用地空间，稳步推动油茶提质扩面。持续推进科技创新，依靠良种、良法、良机和水肥等技术，实施低产低效林改造，大幅提高油茶单产。科学规划油茶产业布局，着力强链补链，打通产业前、中、后端衔接“堵点”。

为让老百姓吃上更多优质茶油，“十五五”期间我国将培育一批油茶加工龙头企业，扩大高品质茶油产品市场供给，做好油茶副产品综合开发。同时结合实际，探索“油茶+旅游”“油茶+药材”等“油茶+”复合经营模式，提高油茶种植的综合效益。

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