2025.11.07-明天猪价（一夜升温，猪价上涨“猛抬头”！）

时光荏苒，11月伊始，立冬节气将至，近期，国内猪价呈现“由盛转衰”的局面，上月末标猪报价涨至12.62元/公斤，本月初猪价跌至11.92元/公斤，猪价重心下移，标猪报价再次跌破12元/公斤，市场呈现惯性回落的走势！猪价下跌的原因，笔者多次分析，具体如下：

其一，需求支撑转弱，由于近期南北多地气温反弹，消费季节性需求旺季兑现不及预期，鲜品猪肉购销缺乏增量，且，鸡蛋以及禽肉价格偏低，居民替代消费现象增多，主流屠企订单减少，开工率回落至33.37%左右，需求对于猪价支撑不足；

其二，供应水平逐步改善！虽然，此前，国内主流头部猪企受10月出栏超预期，出栏压力略有减轻，部分规模以上猪企存在缩量操作！但是，由于此前猪价重心上移，养殖亏损压力减轻，部分规模以上猪企出栏逐步转为盈利，养殖端挺价心态松动！尤其是，进入季节转换的阶段，生猪育肥疫病风险增加，市场存在一定获利了结的现象，生猪出栏节奏略有减轻，此前两日，部分头部猪企有一定增量卖猪的现象！

其三，游资抄底意愿降低！此前，屠宰场有逢低分割入库的操作，但是，碍于当前屠宰场毛白价差不足，亏损局面存在，屠宰场分割入库意愿减弱。而在二育方面，受生猪价格上涨，补栏成本逐步上升，二育谨慎心态转强，且，受出栏周期影响，市场谨慎情绪高涨，二育对于标猪承接转差，入场明显减少！

因此，在供需基本面变化下，短暂，生猪市场面临“供过于求”的局面，猪价承压下跌！不过，此番猪价进一步下降或后劲不足，市场仍存一定的支撑，短暂猪价盘整偏弱后，随着购销情绪的变化，猪价或将呈现震荡偏强的走势！

一方面，立冬节气到来，立冬后居民饮食习惯更加倾向于滋补，肉类需求或进一步提升，且，距离北方“十月初一”祭祀节日临近，内销市场需求或将逐步改善！

另一方面，受南方腌腊周期临近，市场对于需求前景相对乐观，这或将影响养殖端出栏节奏，尤其是，受10月份规模以上猪企出栏超预期，11月份出栏计划减少，养殖端出栏压力或减轻，头部猪企出栏或更加灵活，部分猪企存在缩量拉涨的心态！

由此分析，在多空博弈下，猪价缺乏进一步下降的空间！从机构数据分析，受屠宰场调价，预估，11月7日，外三元瘦肉型标猪报价在11.9元/公斤，南北市场，猪价走势略显分歧，北方部分猪企有一定涨价现象，后市关注生猪购销节奏的变化！

国内南北各省区生猪价格一览表