肥城：“小红果” 喜获丰收 酸枣产业成乡村振兴 “新引擎”

齐鲁网·闪电新闻11月5日讯 在肥城的丘陵山坡上，一颗颗饱满红润的酸枣迎来丰收季。这枚曾不起眼的 “小红果”，如今凭借全身上下的药用与经济价值，撑起了当地特色产业的一片天，成为带动村民增收、壮大村集体经济的 “致富果”。

走进肥城市安驾庄镇后寨子村的酸枣种植基地，漫山遍野的酸枣树缀满了饱满红润的果实，沉甸甸地压弯了枝头，空气中弥漫着清甜的果香。村民们正忙着采收，颗颗酸枣如 “红雨” 般落入筐中。

后寨子村的酸枣丰收，离不开对本地资源的精准挖掘。该村地处浅山丘陵地带，独特的气候与土壤条件，恰好契合酸枣耐旱、喜光的生长特性。近年来，村里立足这一禀赋，将酸枣列为特色产业重点培育，成立合作社负责统一管理与规模化运营，以订单式收购解决销售难题。

肥城市安驾庄镇后寨子村党支部书记孟华民介绍：“目前，全村酸枣种植面积已发展到100亩，平均每亩结果量近700斤。按照当前市场收购价每斤5元计算，亩均年收入可近35万元，村集体经济每年可实现稳定增收25万元以上，同时有效带动了周边村民在农闲时节实现就近务工。”

随着酸枣产业规模稳步扩大，肥城持续推动标准化种植与科技赋能，为特色产业注入新动力。在肥城市老城街道大石关村的酸枣种植基地，颗颗圆润的酸枣挨挨挤挤地挂满枝头，一派丰收盛景。为推动产业升级，当地引导山东领航农业发展有限公司，与山东农业大学等科研机构建立深度产学研合作，借助高校技术优势打造完整产业服务体系，并实行保护价回收机制，为种植户收益加上 “双保险”。

肥城市老城街道大石关村党支部书记孙文远介绍：“通过与高校和科研机构合作，借助技术优势为我们提供优质的种苗和技术指导，从种植前的土壤检测、优质种苗供应，到科学施肥、病虫害防治等技术指导，再到收获后的加工处理，形成了一套完整的产业服务体系。”

除此之外，酸枣的根、叶、树皮、枣仁等可入药，枣花能酿蜂蜜，嫩叶可加工成养生茶，枣肉可制作食品饮品，这种 “一枣多用” 的特性，让肥城酸枣产业跳出了 “只卖鲜果” 的单一模式，逐步向多元化加工延伸。如今，当地已开展酸枣叶茶初级加工等产业，而随着产学研合作的深化，酸枣深加工产品的研发也在稳步推进，为产业链条的进一步延伸打下基础。

闪电新闻记者 张天成 李翔宇 肥城台 李言果 王雪 泰安报道