立冬前可以种植哪些蔬菜？这5种都可以种植，抓紧安排年前可以吃

11月7号就是立冬了，立冬后就正式的进入冬季，天气就越来越冷了。那么在这个立冬前，我们还可以种植哪些蔬菜呢？

在南方来说，还是有很多蔬菜可以种植的，有的家里可能已经种植了，没有种植的，大家可以抓紧来种植，种植好以后在年前都可以吃得到，一起来看看这5种蔬菜。你家有没有种植，没种植的抓紧安排。

第一种是茼蒿菜

茼蒿菜，它是一种带有气味的蔬菜，这种气味不喜欢吃的人觉得臭，喜欢吃的人觉得香，喜欢吃的人可以种植一些。

茼蒿菜的种子比较小，可以育苗移栽，也可以点播，在叶子长到3-4片的时候就可以移栽了，移栽的时候大家可以稀一点，这样能让它长得大一点，长到20厘米高左右就可以掐上面的嫩尖来吃，但是下面要留两三片叶子，这样掐掉以后，它又可以从叶腋处长出新芽，可以掐很多次来吃的。

茼蒿菜是冬季下火锅非常好吃的一种蔬菜，大家记得种植一些哦。

第二种是香菜

香菜，它也是一种有气味的菜，香菜也是可以用来打火锅，是非常好吃的一种蔬菜，它最主要的是用来当做调味料，像做一些带腥味的菜来吃的时候都会放一些香菜，像煮干鱼，煮田螺，煮泥鳅，黄鳝，花甲，都要放一些香菜来去腥提鲜。

现在还是比较好种植的，主要是它的壳有点厚，我们一定用擀面杖给它压一下，把种子压开，这样利于它发芽，如果想让它更快的发芽，也可以催催芽。

第三种是生菜

生菜是冬季非常好种的一种蔬菜。这种蔬菜产量高，而且比较容易种植，也不怎么长虫，种子也小，可以移栽。

叶子长到3-4片之后可以移栽开来，但是我们要让它的间距在40厘米左右，这样才能长得更加的高大一点。

生菜是可以掐它的叶子来吃的，叶子可以生吃，也可以煮来吃，也可以凉拌来吃，下火锅也非常好吃，大家一定要记得种植一点。

第四种是菠菜

菠菜也是冬季常种植的一个蔬菜，它的叶长长尖尖的，比较好种植，一般都是点播，因为它的根茎是垂直往下面生长的，扎根比较厚，所以不适合移栽，移栽反而长得慢一点，点播比较好。

如果长得密，也可以间苗来吃，菠菜可以炒来吃，凉拌来吃，可以下火锅，是冬季常吃的一种蔬菜。

第五种是豌豆苗

豌豆苗是吃苗的，在这个立冬前都可以种植，它容易发芽，种下去一个星期左右就可以出苗了，出苗以后长到二三十厘米高就可以掐苗来吃了。

但是大家在掐的时候一定要注意下面留几片叶子，方便它从叶腋处再长出苗来，因为这种豌豆苗它是可以掐很多次来吃的，豌豆苗是冬季常吃的一种蔬菜，它可以凉拌炒来吃，打火锅，打汤都非常好吃，尤其是在两广地区，非常受人们的欢迎的。

以上所介绍的这5种蔬菜，在南方立冬前都可以种植，如果家里没有种植的，抓紧安排种植上，到年前就可以吃得上了，这些菜都是冬季常吃的蔬菜。#10月·每日幸运签#